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Christmann, Riesling trocken, Gimmeldingen

Was für ein genialer Riesling!

  • Aktion
Christmann, Riesling trocken
Weisswein | Deutschland | Pfalz | Gimmeldingen
Christmann, Riesling trocken
2017
Gimmeldingen
CHF 22.50 statt CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2020 bis 2035
  • 08 - 09°C
  • 12.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248134.2017
  • Lieferung im Nov./Dez. 2018

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Der strahlt so eine atemberaubende Frische und eine kühle, schon leicht ätherische Aromatik aus. Die Lage bringt dem Wein seinen etwas kühleren Charakter. Der zeigt schon eine ganz eigene Stilistik mit diesen genial würzigen Kräuternuancen. Am Gaumen ungemein saftig und frisch. Die Säurestruktur wirkt sehr präsent und gibt ihm ungemein Zug nach vorne. Eine kleine Zitrusbombe, vibriert richtiggehend und besitzt erfrischende Energie. Was für ein genialer Riesling!
Max Gerstl: Auch dieser Wein zeigt Klasse, stattlich strukturiert und spannend, eine ganz eigenständige Persönlichkeit und ein verblüffendes Energiebündel.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist in der Hand der 7. Generation der Familie Christmann, und der Name bürgt für edle Gewächse, die ihresgleichen suchen. Inhaber ist der Jurist Steffen Christmann, der auch als Präsident des VDP amtet und sich mit allerlei politischen Sachzwängen, kollegialen Empfindlichkeiten, aber auch gestalterischen Möglichkeiten auseinandersetzen muss. Die Einführung der vierstufigen Qualitätspyramide fällt unter seine Ägide. Auf einer Rebfläche von heute 21 ha produzieren Steffen Christmann und sein Team Weine, die mit wenigen Ausnahmen trocken ausgebaut werden. Im Jahr 2004 wurde nach längerer Zeit praktizierter ökologischer Arbeit im Rebberg gänzlich auf biodynamischen Weinbau umgestellt. So weit wie möglich orientieren sich die Arbeiten an den Mondphasen. Der Pflanzenschutz erfolgt mittels Pflanzentee und biodynamischen Präparaten bei völligem Verzicht auf Herbizide und Insektizide. Die Stickstoffversorgung des Bodens wird durch Leguminosen (Klee) unterstützt. Ziel ist es, Reben, Weinberg, Klima und Boden in eine grösstmögliche Harmonie zu bringen, um feinste, individuelle und authentische Weine zu erzeugen und die Weinberge für kommende Generationen zu erhalten. Die Arbeiten im Keller ordnen sich dem Ziel unter, den Fruchtgeschmack der Trauben in möglichst reinster Form zu erhalten und terroirbezogene Weine zu produzieren. Dazu zählen eine schonende, langsame Pressung bei niedrigem Druck, Vorklärung durch natürliches Absetzen und eine langsame, jedoch nicht allzu kühle Gärung, der Verzicht auf Schönung und Behandlung der Jungweine und eine lediglich einmalige Filtration.

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