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Dönnhoff, Riesling trocken, Tonschiefer

Genialer Wein für wenig Geld. Bewertung: 19/20.

  • Aktion
Dönnhoff, Riesling trocken
Deutschland 2018 | Deutschland | Nahe | Nahe
Dönnhoff, Riesling trocken
2018
Tonschiefer
CHF 19.50 statt CHF 24.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2021 bis 2030
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249512.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2019

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Aus den Vorlesen aus den grossen Gewächsen, die auf Schiefer stehen. Das heisst, wir haben hier bestes Traubengut in einem Gutswein. 12,5% Alkohol, tiefer geht bei diesem Wein nicht wegen den Trauben aus den grossen Lagen, die man nur in wirklich gereiftem Zustand ernten darf. Cornelius Dönnhoff: «Auf den Tonschiefer bin ich im 2018 richtig stolz.»
Max Gerstl: Das ist schon eine echte Persönlichkeit, der Duft ist von eindrücklicher Klarheit, wunderbare Frucht, geniale mineralische Basis, viel Kräuter und Gewürze, strahlt sowohl perfekte Reife als auch viel erfrischende Rasse aus. Schon dieser überaus reizvolle, verschwenderisch vielfältige Duft beeindruckt zutiefst. Wow ist der gut, leichtfüssiger geht wohl nicht, aber da ist auch gewaltig viel Stoff, der Wein ist dicht und fein gewoben und besitzt ein irres Geschmacksspektrum, das ist ein absoluter Traum, der tänzelt mit einer Leichtigkeit über den Gaumen, über die man nur staunen kann, ich finde fast die Worte nicht, um zu beschreiben, wie gut dieser Wein ist, er hat so einen elektrisierenden Charme, es ist ein rotzfrecher, spannender Kerl, und er fühlt sich gut an, er verwöhnt die Sinne auf seine ganz besondere, unvergleichliche Art, sooo schön und trotzdem eigenwillig, fast störrisch. Der Tonschiefer ist immer einer der besonders genialen Weine bei Dönnhoff, aber dieser 2018er übertrifft alle mir bekannten Jahrgänge und so ein Traumwein für so wenig Geld ist selbst in Deutschland nicht alltäglich.
Pirmin Bilger: Herrlich frisch, fruchtig und mineralisch – so sinnlich verspielt. Viel Druck am Gaumen, ich bin sprachlos ob dieser Kraft. Wunderschöne Zitrusfrucht, welche die explosive Frische noch verstärkt. Typisch für den Schieferboden zeigt sich eine salzige Mineralität im Finale.

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Infos zum Produzenten

Die Suche nach der perfekten Balance ist das Grundprinzip des Traditionsweingutes. Helmut Dönnhoff - wohl aufgrund seines ruhigen, medialen Wesens, gepaart mit einem erfrischenden Lachen, auch schon der «Dalai Lama der Nahe» genannt - hat seinem Sohn ein echtes Juwel in die Hände gegeben. Cornelius Dönnhoff ist souverän in die Fussstapfen seines Vaters hineingewachsen und strebt genauso die grandiose Qualität, Feinheit, Eleganz und glockenklare Typizität der Weine an. Helmut Dönnhoff: «Ich verdanke meinem Sohn Cornelius vor allem eines: den perfekten Lesezeitpunkt. Ich hätte öfter mal etwas später gelesen, aber er hat immer Recht behalten, ohne ihn hätten wir da und dort etwas an Frische verloren.»

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