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Weiser-Künstler, Riesling Kabinett trocken, Wolfer Sonnenlay

Paradebeispiel eines perfekten Kabinett trocken.

Weiser-Künstler, Riesling Kabinett trocken
Weisswein | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Wolfer Sonnenlay
Weiser-Künstler, Riesling Kabinett trocken
2017
Wolfer Sonnenlay
CHF 17.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2025
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.247812.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Traumhaft gelbfruchtiger Duft mit verspielten Kräuternuancen, ausgeschmückt mit verführerischen Noten vom Schieferstein. Wunderbar trockener Gaumen, der Wein hat lediglich 2,2 g Restzucker, das steht ihm gut, das verleiht diesem reizvollen Charmeur einen zusätzlichen Hauch Noblesse. Alles wirkt sehr klar und gradlinig, feine Aromen, geniale Säure, eine köstliche Delikatesse, diese trockene Art verleiht auch Spannung, das ist das Paradebeispiel eines perfekten Kabinett trocken, der ist so wunderbar verspielt, so traumhaft leicht und es ist ein ganz wunderbares Aromenbündel.
 

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Infos zum Produzenten

Konstantin Weiser und Andrea Künstler haben ihren Traum vom eigenen Weingut wahr gemacht und können ihre Leidenschaft jetzt voll ausleben. 2005 erwarben sie einige Rebberge in hervorragenden Steillagen mit alten, teilweise noch wurzelechten Reben. Das winzige, 2,5 Hektar kleine Weingut hat aber schnell von sich reden gemacht. Das Rezept scheint von Aussen betrachtet so einfach zu sein. Man übernehme einige Rebberge in besten Steillagen, die von „normalen“ Winzern nicht mehr bewirtschaftet werden wollen, weil es zu viel Aufwand ist. Dann braucht es noch etwas Leidenschaft und Akribie und schon wird man zum berühmten Produzenten. Dass es nicht so einfach ist, beweisen die vielen Winzer an der Mosel, die ein Leben lang hart arbeiten und die niemals auf einen grünen Zweig kommen. Spätestens dann, wenn die junge Generation übernehmen sollte ist meist Schluss, wer will schon freiwillig ein Leben lang ums nackte Überleben kämpfen. Es ist ein Segen, dass es doch immer wieder Leute wie Andrea und Konstantin gibt, nebst dem nötigen Talent auch den Mut und die Ausdauer für ein solches Experiment haben. Sonst gäbe es ganz einfach diese einzigartigen Weine nicht.

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