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Müller Egon, Riesling Kabinett, Scharzhofberger

Ein ganz grosser Kabinett.

Müller Egon, Riesling Kabinett
Deutschland 2018 | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Scharzhofberg
Müller Egon, Riesling Kabinett
2018
Scharzhofberger
CHF 80.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248854.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Das ist ein kleines mineralisches Feuerwerk, da geht die Post ab, ich kann mich nicht erinnern, dass ein Kabinett jemals dermassen ausgeprägt mineralisch duftete. Dann die Intensität und Kraft am Gaumen, was dieser superleichte Wein aufführt, ist mit Worten nicht zu beschreiben. Oberflächlich betrachtet ist es ein leichtes Weinlein, aber in Tat und Wahrheit ein gigantisches Kraftbündel, das ist ein echtes Wunder der Natur. Dieses einzigartige Spiel aus Kraft und Feinheit beherrscht in dieser Vollendung wohl nur ein grosser Kabinett von hier. Eigentlich müsste man diesen Wein mit 20 Punkten bewerten.
 

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Infos zum Produzenten

Die Weinberge wurden sehr wahrscheinlich schon von den Römern angelegt und wurden vom Ur-Urgrossvater des heutigen Besitzers Egon Müller IV. 1797 der République Française abgekauft. Heute wird auf dem Scharzhof nach der Qualitätsphilosophie von Egon Müller III. gearbeitet, der im Jahr 1945 aus britischer Kriegs gefangenschaft zurückkehrte und seinen Weinberg in einem schlechten Zustand vorfand. Während der Kriegsjahre mangelte es an Arbeitskräften, Dünger und Unkrautbekämpfungsmitteln. Mit enormem Arbeitseinsatz und getragen von seiner Leidenschaft ist es ihm gelungen, die Rebflächen auf 16 ha zu erweitern, obwohl sein Wein damals keinen hohen Stellenwert besass. Heute ist das ganz anders: Letztes Jahr wurde eine 2003 Scharzhofberger Trocken beerenauslese von Müller als teuerster Jungwein der Welt versteigert. Aber die grandiose, unvergleichliche Qualität der Weine zeigt sich auch schon in Egon Müllers QbA und sowieso im überaus raffinierten Kabinett. Ein Egon-Müller-Wein überzeugt immer durch seine geschmackliche Vielfalt, Komplexität und Finesse und verfügt darüber hinaus über eine enorme Langlebigkeit. Erstmals mit dem Jahrgang 2015 hat Egon Müller auf den seiner Ansicht nach langlebigeren und risikoloseren Schraubverschluss gewechselt, eine langsame Reife über Jahrzehnte ist so ohne Korkschmecker und Oxidation optimal gewähr leistet. Jung getrunken kann ein Wein von Egon Müller zwar süchtig machen, aber Sie sollten der Versuchung widerstehen, alle Weine schon im Jungweinstadium zu trinken, ansonsten Sie seine wunderbare Metamorphose versäumen würden.

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