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Zilliken, Riesling trocken

Ein genialer trockener Mosel-Riesling.

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Zilliken, Riesling trocken
2018
CHF 17.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2022 bis 2040
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249789.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2019

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Dieser Ortswein kommt etwas frischer mit gelber Steinfrucht daher und zeigt herrliche mineralische Nuancen. Unglaubliche Vielfalt an Aromen für diesen scheinbar «einfacheren» Riesling. Auch am Gaumen mineralischer Tiefgang, der zusammen mit der rassigen Säure eine herrlich kühle und würzige Aromatik im Finale hinterlässt. Viel Zitrusfrucht und Aprikose mit einer zarten Extraktsüsse umgarnen diese Terroirelemente. Ein genialer trockener Mosel-Riesling.
 

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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