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Zilliken, Riesling alte Reben trocken, Saarburger

Ein Geniestreich.

  • Aktion
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Deutschland 2018 | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Saarburger
Zilliken, Riesling alte Reben trocken
2018
Saarburger
CHF 22.50 statt CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2022 bis 2040
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249790.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2019

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: 60–130 Jahre alte Reben. Sehr intensiv und reich im Duft, ein Feuerwerk an Mineralität, nur ganz dezent fruchtig. Kraftvoller, aber verspielt leichtfüssiger Auftritt, das ist schon grosse Klasse, der Wein füllt den Gaumen, traumhaftes Spiel der Aromen, feinste Rasse und cremiger Schmelz, geniale Frische und köstliche Süsse, verblüffende mineralische Tiefe, alles präsentiert sich perfekt harmonisch, ein Geniestreich.
 

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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