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Zilliken, Riesling Kabinett, Saarburger Rausch

Kabinett der Extraklasse.

  • Aktion
kein Produktbild vorhanden
Festliche Weine | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Saarburger Rausch
Zilliken, Riesling Kabinett
2017
Saarburger Rausch
CHF 19.50 statt CHF 22.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2019 bis 2045
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248047.2017
  • Lieferung im Nov./Dez. 2018

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Dieser Duft erfrischt die Seele, Zitrusfrucht vom Feinsten, edle florale Komponenten, und auch der Schiefer drückt dem verführerischen Duft seinen Stempel auf. Irre Rasse im Antrunk, das ist wieder so ein einzigartiger Kabinett aus dem Hause Zilliken, so ein Filigrantänzer, der lautlos über den Gaumen schwebt, der aber ein wahres aromatisches Feuerwerk loslässt, diese unglaubliche Saftigkeit, in dieser Vollendung sieht man das selten, das ist einfach grandios. Man weiss es: Hier entstehen jedes Jahr grandiose Kabinett-Weine und dieser 2017er zählt ohne Zweifel zu den allerbesten.

Genussempfehlung

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen de

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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