zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Gerstl Weinselektionen
Fegistrasse 5
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Zilliken, Riesling Diabas, Saarburger Rausch

Zilliken, Riesling Diabas
Weisswein | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Saarburger Rausch
Zilliken, Riesling Diabas
2015
Saarburger Rausch
CHF 43.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2022 bis 2040
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.245377.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Herrliche Frucht, auf den Punkt gereifte gelbe Früchte, feine würzige und florale Komponenten verleihen dem Duft seine noble, herbe Note. Ich werde immer mehr zum Liebhaber dieses Weines, seine dezente Süsse macht ihn etwas fülliger, aber die geniale Säure macht ihn auch wieder traumhaft schlank. Das Zusammenspiel von Süsse und Säure, von Kraft und Eleganz, von feiner Rasse und zartem Schmelz macht die Faszination dieses Weines aus und der etwas höhere Zuckergehalt verleiht ihm zusätzliches Alterungspotenzial. Vom Gehalt her hat er die gleiche Klasse wie das GG, aktuell wirkt er nicht ganz so edel, aber vielleicht in 20 oder 30 Jahren, wenn der dezente Restzucker gar nicht mehr schmeckbar ist, wird er die gleiche Vollendung erreichen wie das GG.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Seit mehr als 260 Jahren baut die Familie Zilliken 11 ha 100% Riesling an. Die Windungen und Höhen des Saarburger Rausch nehmen das weite Spektrum des Klimas in einer einzigartigen Kombination auf und lassen einen vielschichtigen Mikrokosmos aus wichtigen Pflanzen und Lebewesen entstehen. Hanno Zilliken: Der Besitz dieser Steillage über Generationen hinweg verpflichtet dazu, dieses Ökosystem mit Behutsamkeit zu pflegen. Denn daraus reift über das Jahr langsam die Basis unserer Rieslinge. Der Ertrag der Reben wird bewusst begrenzt. Die Kraft der Pflanze soll sich auf die wenigen Trauben konzentrieren, die sie trägt.

zur Produktübersicht

Weitere Weine des Produzenten

Gerstl Weinselektionen | Fegistrasse 5 | Postfach | CH-8957 Spreitenbach
Telefon +41 58 234 22 88 | info@gerstl.ch