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Schloss Lieser, Riesling Spätlese, Lieser Niederberg Helden

Alles perfekt, ein Geniestreich.

Schloss Lieser, Riesling Spätlese
Weisswein | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Lieser Niederberg Helden
Schloss Lieser, Riesling Spätlese
2016
Lieser Niederberg Helden
CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2060
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.246769.2016
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2017

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Ein Wein genialer als der andere, diese 2016er Schloss Lieser-Palette erreicht ein qualitatives Niveau, das mich zum Staunen bringt und vor dem man nur den Hut ziehen kann. Nur schon wieder der Duft dieser Spätlese, ich bin hin und weg, ich weiss nicht mehr, mit welchen Superlativen ich das beschreiben soll. Vom ersten Nasenkontakt bis zum Schluss des minutenlangen Nachhalls ist einfach alles nur perfekt, ein Geniestreich.
 

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Infos zum Produzenten

Seit 1992 führt Thomas Haag, der älteste Sohn von Wilhelm Haag, zusammen mit seiner Frau Ute das 8,5 ha grosse Weingut. Innerhalb von 20 Jahren hat der talentierte Winzer das ehemals renommierte, dann aber durch häufigen Besitzerwechsel heruntergekommene Gut wieder an die Spitze gebracht. Die Weinberge befinden sich ausschliesslich in Süd- und Südwestlagen mit einer Steigung bis zu 80%. Die bis zu 70 Jahre alten Reben finden auf dem steinigen, weichen Devonschieferboden optimale Voraussetzungen und regulieren den Ertrag schon mal ganz natürlich. Nach strengster, selektiver Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife Trauben in den Keller, die Thomas Haag als Kellermeister zu hocheleganten, fruchtig-frischen Weinen ausbaut. Spontanvergärung und eine extrem vorsichtige Filtrierung vor dem Ausbau in Stahltanks sind ihm Garanten für authentische Rieslingsweine. Auch in schwierigen Jahren gelingt es Thomas Haag, jeweils eine Kollektion zu präsentieren, der man die Widrigkeiten der Natur nicht anmerkt. Gratulation! Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut war das Wellnesshotel, zu dem das Schloss umgebaut wurde, zwar fertig umgebaut, aber noch nicht eröffnet. Es ist zu hoffen, dass bald einmal ein Pächter gefunden wird, damit dieses Prunkstück auch genutzt werden kann.

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