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Schloss Lieser, Riesling trocken, Heldenstück

Das ist Riesling - Purismus !!!

  • Aktion
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Deutschland 2018 | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Heldenstück
Schloss Lieser, Riesling trocken
2018
Heldenstück
CHF 22.50 statt CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2021 bis 2035
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249899.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2019

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Der Wein stammt zu 100% aus dem Helden, es ist praktisch der Zweitwein vom Helden GG. Da sind himmlische Aromen ohne Ende, das ist ein sehr seriöser Wein mit viel Kraft und Tiefe, aber er bewahrt die spielerische Leichtigkeit. Was für ein raffinierter Wein, mich begeistern seine verspielte Saftigkeit, seine edle Rasse, sein wunderbar trockener Fluss, die perfekte Harmonie des Ganzen, das ist reine Trinkfreude, der Wein hat Charme ohne Ende, der tanzt, da ist Spiel drin, das ist trockener Riesling wie aus dem Bilderbuch. Pirmin Bilger: Was für eine Mineralbombe! Das ist Riesling-Purismus – so unbeschreiblich klar und rein. Diese Schiefermineralität ist beeindruckend. Ein Wein für alle Mineralität-Fans. Auch der Gaumen ist geprägt von Terroiraromatik. Nur ganz zart im Hintergrund kommt feine Zitrusfrucht zum Vorschein. Die Energie, die in diesem Wein steckt – wow, mir läuft es kalt und warm den Rücken hinunter. Ich bin begeistert.
 

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Infos zum Produzenten

Seit 1992 führt Thomas Haag, der älteste Sohn von Wilhelm Haag, zusammen mit seiner Frau Ute das 8,5 ha grosse Weingut. Innerhalb von 20 Jahren hat der talentierte Winzer das ehemals renommierte, dann aber durch häufigen Besitzerwechsel heruntergekommene Gut wieder an die Spitze gebracht. Die Weinberge befinden sich ausschliesslich in Süd- und Südwestlagen mit einer Steigung bis zu 80%. Die bis zu 70 Jahre alten Reben finden auf dem steinigen, weichen Devonschieferboden optimale Voraussetzungen und regulieren den Ertrag schon mal ganz natürlich. Nach strengster, selektiver Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife Trauben in den Keller, die Thomas Haag als Kellermeister zu hocheleganten, fruchtig-frischen Weinen ausbaut. Spontanvergärung und eine extrem vorsichtige Filtrierung vor dem Ausbau in Stahltanks sind ihm Garanten für authentische Rieslingsweine. Auch in schwierigen Jahren gelingt es Thomas Haag, jeweils eine Kollektion zu präsentieren, der man die Widrigkeiten der Natur nicht anmerkt. Gratulation! Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut war das Wellnesshotel, zu dem das Schloss umgebaut wurde, zwar fertig umgebaut, aber noch nicht eröffnet. Es ist zu hoffen, dass bald einmal ein Pächter gefunden wird, damit dieses Prunkstück auch genutzt werden kann.

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