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Haag Fritz, Riesling Kabinett, Brauneberger

«Wein des Jahrgangs»: Der Prototyp eines perfekten Kabinetts.

Haag Fritz, Riesling Kabinett
Weisswein | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Brauneberger
Haag Fritz, Riesling Kabinett
2015
Brauneberger
CHF 20.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2030
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.245397.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Der hat, wie alle Weine von Oliver Haag, diese noble, eher zurückhaltende Art im Duft, die Mineralität steht mehr im Mittelpunkt als die Frucht, genial ist immer diese raffiniert herbe Note. Mit welcher Leichtigkeit dieses Aromenbündel über den Gaumen tänzelt, kann man nicht beschreiben, das muss man fühlen, dann diese geradezu explosive Aromatik, alles schwingt harmonisch und spielerisch, die unbeschreibliche Leichtigkeit des Seins. Und der Wein schmeckt so etwas von superlecker. Das ist ein Prototyp eines perfekten Kabinetts und er ist der Grund, warum wir einen Kabinett als «Wein des Jahrgangs» gekürt haben.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut Ferdinand Haag wurde in den 60er-Jahren aufgeteilt auf die Söhne Fritz und Willi. So entstanden die beiden Weingüter Fritz Haag und Willi Haag. Seit 2005 leitet Oliver Haag das etwas mehr als 10 Hektar grosse Weingut Fritz Haag. Sein Vater Wilhelm führte es zuvor während beinahe 50 Jahren, nachdem er bereits als 20 jähriger wegen Krankheit seines Vaters im Familienbetrieb einsteigen musste. Die Weinqualität schliesst unter Olivers’ Führung nahtlos an das Top-Niveau seines Vaters. Vater Wilhelm steht zwar immer noch mit Rat und Tat zur Seite, aber Oliver verwirklicht mit grossem Erfolg nun seine eigene Linie. Er war auch einer der ersten, der bewiesen hat, dass selbst an der Mosel ganz grosse trockene Weine erzeugt werden können.

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