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Schloss Lieser, Riesling Spätlese, Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Hammer-Spätlese, geht ab wie eine Rakete.

Schloss Lieser, Riesling Spätlese
Weisswein | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Schloss Lieser, Riesling Spätlese
2017
Brauneberger Juffer Sonnenuhr
CHF 29.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.247869.2017
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Lediglich um die 7% vol. Alkohol. Im Duft noch eher verhalten, fast unscheinbar, aber irre raffiniert. Am Gaumen hingegen geht diese Spätlese ab wie eine Rakete, das ist Sonderklasse, die Säure ist von unbeschreiblicher Rasse, da sind gebündelte Aromen ohne Ende, der Wein schiesst wie ein Pfeil über die Zunge, das ist eine absolute Hammer-Spätlese, eine echte Sensation und auch eine der allerbesten Lieser Spätlesen, die ich kenne.

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Infos zum Produzenten

Seit 1992 führt Thomas Haag, der älteste Sohn von Wilhelm Haag, zusammen mit seiner Frau Ute das 8,5 ha grosse Weingut. Innerhalb von 20 Jahren hat der talentierte Winzer das ehemals renommierte, dann aber durch häufigen Besitzerwechsel heruntergekommene Gut wieder an die Spitze gebracht. Die Weinberge befinden sich ausschliesslich in Süd- und Südwestlagen mit einer Steigung bis zu 80%. Die bis zu 70 Jahre alten Reben finden auf dem steinigen, weichen Devonschieferboden optimale Voraussetzungen und regulieren den Ertrag schon mal ganz natürlich. Nach strengster, selektiver Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife Trauben in den Keller, die Thomas Haag als Kellermeister zu hocheleganten, fruchtig-frischen Weinen ausbaut. Spontanvergärung und eine extrem vorsichtige Filtrierung vor dem Ausbau in Stahltanks sind ihm Garanten für authentische Rieslingsweine. Auch in schwierigen Jahren gelingt es Thomas Haag, jeweils eine Kollektion zu präsentieren, der man die Widrigkeiten der Natur nicht anmerkt. Gratulation! Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut war das Wellnesshotel, zu dem das Schloss umgebaut wurde, zwar fertig umgebaut, aber noch nicht eröffnet. Es ist zu hoffen, dass bald einmal ein Pächter gefunden wird, damit dieses Prunkstück auch genutzt werden kann.

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