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Fürst Rudolf, Riesling trocken Grosses Gewächs, Centgrafenberg

Schlicht grandios!

  • Aktion
Fürst Rudolf, Riesling trocken Grosses Gewächs
Weisswein | Deutschland | Franken | Centgrafenberg
Fürst Rudolf, Riesling trocken Grosses Gewächs
2017
Centgrafenberg
CHF 58.00 statt CHF 65.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2022 bis 2055
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248151.2017
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Das ist schlicht grandios, ein Duft von atemberaubender Schönheit, sagenhaft vielfältig, glasklar und von eindrücklicher Präzision, irre komplex und raffiniert. Superschlanker, aber sensationell aromatischer, komplexer Gaumen, den Wein würde man blind fast an der Mosel suchen, so filigran ist sein Auftritt. Auf der Gaumenmitte explodiert er förmlich, zündet ein aromatisches Feuerwerk der sinnlichen Art, der Wein fasziniert mich total, diese spielerisch beschwingte Art und gleichzeitig diese unglaubliche Konzentration, das ist ein kleines aromatisches Wunderwerk mit faszinierendem mineralischem Rückgrat.

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Infos zum Produzenten

Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.

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