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Dr. Heger, Riesling Grosses Gewächs, Ihringer Vorderer Winklerberg

Ein Filigrantänzer mit raffinierter Extraktsüsse.

Dr. Heger, Riesling Grosses Gewächs
Weisswein | Deutschland | Baden | Ihringer Winklerberg
Dr. Heger, Riesling Grosses Gewächs
2016
Ihringer Vorderer Winklerberg
CHF 40.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2022 bis 2045
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248158.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Duftet so genial nach Zitrusfrüchten, dazu herrliche Mineralität vom Vulkangestein, strahlt viel Eleganz aus, sublimer, verführerischer Duft. Eine einzige Harmonie am Gaumen, feinste Rasse trifft auf wunderbar cremigen Schmelz, geniale Säures truktur, raffinierte Extraktsüsse, der Wein ist knochentrocken, schmeckt aber köstlich süss, ein Filigrantänzer, hat einen wunderbar leichtfüssigen Auftritt, das ist schon fast moselartige Eleganz, das ist grosse Klasse.
 

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Infos zum Produzenten

Mit viel Weitsicht und Akribie wird dieser Vorzeigebetrieb in der dritten Generation von Silvia und Joachim Heger geführt, die seit über 20 Jahren die Eigentümer sind. Als grosse Weinfreaks kennen sie kein anderes Ziel als die absolute Perfektion. Als wir uns entschieden haben, unser Angebot aus Deutschland auf weitere Traubensorten auszuweiten, war das natürlich die erste Adresse, um anzuklopfen. Hier gibt es nämlich nicht nur Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay und Muskateller der Spitzenklasse, sondern auch Pinot Noirs, die zum Allerfeinsten gehören, was diese edle Traubensorte hervorbringt. In den beiden vom VDP als Erste Lagen klassifizierten Parzellen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungs böden mit Löss- oder Lösslehmauflage. Bei der naturnahen Arbeit im Rebberg steht dem Weingut der Terroirspezialist aus dem Burgund, Claude Bourgignon, als Berater zur Seite. So vielschichtig, so fruchtintensiv, so konzentriert und so nachhaltig kann Burgunder aus Deutschland sein!

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