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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Weingut Baumann

Das Weingut von Ruedi und Beatrice Baumann liegt in der sanften Talschaft des schaffhausischen Klettgaus. Tiefgründige, schwere Böden auf Jurakalk schaffen beste Voraussetzungen für Pinot Noir, Müller-Thurgau, Pinot Gris und Chardonnay. Rund um Oberhallau liegen auf 16 Parzellen verteilt ihre Rebberge. Knapp 9 Hektaren werden bewirtschaftet. Wein entsteht im Rebberg. Um hohe Qualitätsansprüche zu erfüllen, darf die Rebe nicht zu viel Ernte tragen. Gerade die Sorten der Pinot-Familie danken tiefe Erträge mit deutlich dichteren, komplexeren Weinen. Beim Pinot Noir beispielsweise ernten die Baumanns durchschnittlich 550-650 g/m2, was rund 40-48 hl/ha entspricht. Die Degustation beweist erneut: Hier werden tolle Weine mit Charakter und unverwechselbarer Identität gekeltert.

  • Vertreter bei «Mémoire des Vins Suisses».
    Weingut Baumann
    2014, «R»
    AOC Schaffhausen
    Pinot Noir, trocken
    Schweiz · Deutschschweiz · Klettgau
    CHF 39.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
  • Müller-Thurgau aus fast 50-jährigen Reben.
    Weingut Baumann
    2018, Müller-Thurgau Alte Reben
    AOC Schaffhausen
    Müller-Thurgau, trocken
    Schweiz · Deutschschweiz · Klettgau
    CHF 22.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager

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