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Kühn Peter Jakob, Riesling BA, Oestrich Lenchen

Schlicht und einfach magisch.

  • Aktion
Kühn Peter Jakob, Riesling BA
Süsswein | Deutschland | Rheingau | Oestrich Lehnchen
Kühn Peter Jakob, Riesling BA
2007
Oestrich Lenchen
CHF 95.00 statt CHF 115.00
37.5cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2080
  • 37.5cl (CT-6)
  • DEU.237612.2007
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sehr feine, klare Botrytis, ein sensationelles Fruchtbündel, unendlich komplex und reich, ein ganzer Früchtekorb von tropischen Früchten. Am Gaumen fällt zuerst die samtene Weichheit auf, der Wein schmeichelt wie Öl über die Zunge, ist beladen mit intensivsten, hochkonzentrierten Fruchtaromen, die Eleganz bleibt aber immer im Vordergrund, das ist eine unendlich raffinierte BA, es lohnt sich, ihr die nötige Aufmerksamkeit zu schenken, um all ihre Feinheiten zu ergründen, davon will ich mir unbedingt etwas in den Keller legen und in 20 Jahren nochmals probieren, irgendwie habe ich das Gefühl, dass da etwas ganz Besonderes drin steckt.

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Infos zum Produzenten

Angela und Peter Kühn bewirtschaften dieses 16 Hektar grosse Weingut seit 2002 biodynamisch mit einer Leidenschaft wie man sie sonst kaum je beobachten kann. Biodynamie ist für sie nicht nur die einzig möglich Methode um grosse Weine zu erzeugen, es ist Lebensphilosophie schlechthin. Jeder Arbeitsgang wird der Natur angepasst, der Mensch gehorcht der Natur und nicht umgekehrt. Das beginnt im Rebberg und setzt sich im Keller fort. Selbstverständlich werden die Weine belassen, wie sie gewachsen sind. Die so entstehenden Weine sind denn auch einzigartig. Peter Jakob Kühn: «Wir haben schon seit 15 Jahren nur organisch gedüngt, aber jetzt machen wir auch unseren eigenen Kompost. Wir bekommen von einem Milchproduzenten den Rindermist, dazu kommen dann noch Stroh, Trester und Erde; das ist ganz wichtig, weil da die Lebewesen drin sind. Es muss gut riechen, darf nicht stinken, dann ist es richtig.» Peter und seine Frau Angela blühen richtiggehend auf, wenn sie von ihren positiven Erfahrungen mit der Ökologie erzählen. Die Weine strahlen denn auch eine lebensfrohe Natürlichkeit aus. Sie wirken eher schlicht, haben aber umso mehr Persönlichkeit, manche sind etwas eigenwillig, aber wer sie versteht, muss unweigerlich fasziniert sein. Sie werden auch von Jahr zu Jahr faszinierender, denn sie strahlen eine unglaubliche Energie aus, da ist Leben drin, jeder Wein ist ein kleines Naturschauspiel. Das Weingut füllt übrigens sämtliche Weine mit Drehverschluss ab, da sie einmal extreme Probleme mit Korken hatten. Peter Kühn: «Ich habe in Italien Weine probiert, die 50 Jahre mit diesem Verschluss verschlossen waren und absolut einwandfrei schmeckten. Ich bin daher zu 100% davon überzeugt, dass dieser Verschluss der beste für den Wein ist.». Wer die trockenen Weine von Kühn geniessen will, muss sich mit diesem anders Sein anfreunden. Er muss die Weine so akzeptieren wie sie sind. Aber wer die Feinfühligkeit besitzt, deren Schönheit zu ergründen, der wird mit sinnlichen Weinerlebnissen belohnt.

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