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Zilliken, Riesling Auslese, Saarburger Rausch

Max Gerstl: Ein Wein, der mich tief berührt.

  • Aktion
Zilliken, Riesling Auslese
Restposten & Ausverkauf | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer | Saarburger Rausch
Zilliken, Riesling Auslese
2015
Saarburger Rausch
CHF 41.25 statt CHF 55.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2060
  • 08 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.245379.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Ein himmlisches Fruchtbündel, ein ganzer Früchtekorb von edlen Früchten strahlt um die Wette, unterlegt mit sehr viel raffinierter Terroirtiefe. Spektakulärer Antrunk, das facettenreiche Säure-Süsse-Spiel ist perfekt ausbalanciert, die Konzentration ist enorm, die tänzerisch leichtfüssige Art umso erstaunlicher – und was für ein aromatisches Feuerwerk und welch eindrückliche Brillanz, ein Wein, der mich tief berührt.

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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