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Rodríguez Sanzo, Orange Wine

Orange-Wine vom begnadeten Winemaker Javier Rodríguez.

  • Aktion
Rodríguez Sanzo, Orange Wine
Weisswein · Spanien · Toro
Rodríguez Sanzo
Orange Wine, Vino de Toro
CHF 31.50 statt CHF 35.00
  • Spanien
  • Albillo Real
  • Jetzt bis 2022
  • 75cl (CT-6)
  • ESP.251676.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Der bekannte Winemaker Javier Rodríguez geht – niemand würde etwas anderes von ihm erwarten – mit der Zeit und hat soeben seinen ersten Orange-Wine aus der Traubensorte Albillo Real produziert. Orange ist seit kurzem die vierte Weinfarbe. Ein Orange-Wine wird aus weissen Trauben durch einen verlängerten Maischekontakt während der Gärung hergestellt (wie bei den Rotweinen). Dadurch, und zum Teil durch Oxidation unterstützt, erhält er seine spezielle Farbe.
Strahlendes Goldgelb, charakteristisches Bouquet nach Caramel, Nüssen und Linden blüten, dezent lassen sich Düfte von Honig und weissen Blüten erahnen. Fülliger und leicht adstringierender Auftakt am Gaumen, gut ein gebundene Holznote, schöne Caramelsüsse, der Orange-Wine endet säurearm (typisch für die Albillotraube) mit charaktervollem Abgang. Harmoniert wunderbar zu gereiftem Weichkäse. Einzigartiges Erlebnis für neugierige Geniesserinnen und Geniesser.

Vinifikation

Ausbau 12 Monate in europäischen Barriques.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Javier Rodríguez zählt zu den begnadetsten Winemakern in Spanien und ist immer für eine Überraschung gut. Er keltert aus uralten Parzellen im Rioja, Toro und Bierzo geniale Weine, die eigentlich das Doppelte kosten müssten. Von allen werden nur exklusive Kleinstauflagen produziert.

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