Pateiro vinos de Guarda, El Patito Feo Blanco
Märchenhaft spannender Weisswein.
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Spanien
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Treixadura
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Jetzt bis 2023
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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ESP.252124.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18+|20
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James Suckling91|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Strahlendes Strohgelb, in der Nase ein Korb reifer Äpfel, Nüsse und ein Strauss weisser Blumen, dahinter verbirgt sich eine holzige Rauchigkeit. Am Gaumen deutlich frischer mit Zitrusanklängen. Die Würzigkeit und die perfekt stützende Säure machen diesen Wein äusserst interessant. Die Extraktsüsse am Gaumen ist dank der vorhandenen Mineralität und dem salzigen Abgang nie plump, sondern elegant cremig.
Total 3333 Flaschen.
Ausbau: 5 Monate lang auf der Hefe in Edelstahlbehältern und ein Teil in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Passt zu kräftigem Fisch, Pouletgerichten oder Käse.
Infos zum Produzenten
Dem Weinbau-Erbe früherer Generationen verpflichtet.
In Galizien im Nordwesten von Spanien befindet sich das Weinbaugebiet Ribeiro. Das 2018 von Iván Pateiro gegründete Weingut Pateiro Vinos de Guarda liegt im Valle del Avia.
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