Rodríguez Sanzo, Clavius
Zauberhafter Verdejo für den baldigen Genuss.
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Spanien
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Verdejo
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Jetzt bis 2022
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08 - 10°C
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75cl (OWC-6)
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ESP.249529.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Der Wein ist leicht trüb, da er nicht gefiltert wurde. Den Clavius sollte man nicht wärmer als bei 16°C lagern. Da er nicht geschwefelt ist, reift er bedeutend schneller als ein «gewöhnlicher» Wein. Sie sollten nicht allzu lange warten mit dem Genuss.
Trübes, mittleres Goldgelb. Hoch mineralischer Auftakt. Markante Noten nach Feuerstein, Kalk, untermalt von Aromen nach kandierter Zitrone, Orangenschalen, vollreifen Aprikosen, leicht rauchig, sehr zugänglich. Grandioser Gaumen, traumhafte Mineralität. Der Clavius endet elegant, salzig und sehr anhaltend.
Im Barrique vergorener Verdejo, ohne Zusatz von Schwefel, ohne Schönung und ohne Filterung (leicht trüb).
Infos zum Produzenten
Javier Rodríguez zählt zu den begnadetsten Winemakern in Spanien und ist immer für eine Überraschung gut. Er keltert aus uralten Parzellen im Rioja, Toro und Bierzo geniale Weine, die eigentlich das Doppelte kosten müssten. Von allen werden nur exklusive Kleinstauflagen produziert.
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