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8957 Spreitenbach, CH
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Domaine des Muses, Humagne Blanche

Gesuchte Walliser-Spezialität.

Domaine des Muses, Humagne Blanche
Weisswein · Schweiz · Wallis
Domaine des Muses
2018
Humagne Blanche, AOC Valais
trocken
CHF 32.00
  • Schweiz
  • Humagne Blanche
  • 08 - 10°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250794.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Von dieser Rebsorte hat es gerade mal noch 20 ha im ganzen Wallis! Entsprechend gesucht sind die besten Humagne Blanche, zu denen dieser «Tradition» zählt. Mittleres Goldgelb. Aromen von getrockneten Feigen, frischer Birne und gelbem Apfel, gepaart mit leichten Noten nach Toast, Haselnüssen und Jasminblüten. Perfekt verwobene Barrique. Am Gaumen cremig mit Schmelz und Harmonie. Gute Säure unterstützt die Aromen bestens. Wieder Birnen und Feigen mit leichten Noten nach weißem Trüffel, einfach sensationell, dieser Humagne! Der Wein endet anhaltend, kräftig, mit tiefer, komplexer Frucht.

Vinifikation

12 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.

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Infos zum Produzenten

Wenn man sich mit Robert Taramarcaz unterhält, wird einem schnell klar, warum seine Weine von Eleganz und Finesse geprägt sind. Er ist ein überaus feinfühliger, sanfter Mensch, mit dem man stundenlang über Aromen, Weingebiete und natürlich über Wein reden könnte. Er vermeidet es, fette, opulente Weine zu keltern. Das schafft er nur mit der richtigen Arbeit im Rebberg. Dort, und nur dort entstehen seine feinen Gewächse. Die Degustation der neuen Jahrgänge war wieder ein besonderes Erlebnis. Sie können sicher sein: Diese Kollektion sucht ihresgleichen – nicht nur im Wallis, sondern in ganz Europa.

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