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Christian Zündel, Velabona

Ein grossartiger Chardonnay, der etwas Zeit und Luft braucht.

Christian Zündel, Velabona
Weisswein · Schweiz · Tessin · Malcantone
Christian Zündel
2017
Velabona, Ticino DOC
trocken, Bio
CHF 84.50
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • 09 - 11°C
  • 12.5 %
  • 150cl (CT-3)
  • CHE.250759.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Robert Parker
    93
    |
    100

Infos zum Wein

Vinifikation

Gärung in Burgunderfässern.

Genussempfehlung

Passt zu Meerfischen aus dem Ofen, weissem Geflügel oder frischen Austern.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Christian Zündel polarisiert nicht nur unter den Liebhaberinnen und Liebhabern von Tessiner Weinen, sondern auchunter den Winzerinnen und Winzern. Er hat seine ganz eigene, unverwechselbare Art, sehr klare und straffe Gewächse in die Flasche zu bringen. Man sollte ihnen mit Offenheit und Interesse begegnen, denn sie fordern uns heraus, weil sie nicht dem Mainstream entsprechen, sondern den Weinhorizont erweitern. Mit ihren kühlen und frischen Aromen eigenen sich die Weine von Zündel perfekt als Essensbegleiter. Sie wirken nie einnehmend oder opulent, aber sie sind sehr präsent und bereichern mit ihrem Charakter ein Gericht bestens. Mit hohem Respekt vor der Natur pflegt Christian seine Reben sanft und mit innerer Ruhe. Im Keller gibt es keine Geheimnisse. Die Weine werden traditionell gekeltert und danach während mehreren Monaten in gebrauchten Eichenfässern veredelt. Der Einfluss vom Holz bleibt dadurch minim und lässt der Frucht ihren Platz. Lassen sie sich vom Zauber der Weine von Christian Zündel ansteckenund geniessen Sie mit jedem Schluck Charakter und Eleganz.

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