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Matthias & Sina Gubler-Möhr, Chardonnay

Tiefgründige Eleganz mit feiner mineralischer Ausprägung.

Matthias & Sina Gubler-Möhr, Chardonnay
Weisswein · Schweiz · Graubünden · Maienfeld
Matthias & Sina Gubler-Möhr
2018
Chardonnay, AOC Graubünden
trocken
CHF 49.00
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • Jetzt bis 2035
  • 10 - 12°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250745.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

1 Jahr 100% im gebrauchten Holz (3. und 4. Füllung). Eher reduktiv ausgebaut.
Pirmin Bilger: Wir durften letztes Jahr eine erste Flasche vom Jahrgang 2016 probieren. Bereits da hat sich gezeigt, das hier ein neuer Chardonnay-Stern geboren worden ist. 2018 ist nun der erste Jahrgang, welcher in sehr kleinen Mengen in den Handel kommt. Trotz den sehr jungen Reben zeigt der Wein eine tiefgründige Eleganz mit feiner mineralischer Ausprägung. Zarte Zitrusaromatik mit feinen Kräuter und noblen floralen Noten. Der Gaumen ist geprägt von Eleganz und burgundischen Klasse. Ich bin vom ersten Schluck an begeistert und überzeugt, dass dies zum Allerbesten gehört, was in Sachen Chardonnay in der Bündner Herrschaft gemacht wird. Die Balance zwischen Frucht und Struktur ist optimal getroffen und wird jeden Burgunder-Fan begeistern.

Vinifikation

1 Jahr in 100% gebrauchten Holzfässern, 3. und 4. Füllung, eher reduktiv ausgebaut.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Im Juni 2015 besuchten wir das Weingut Möhr-Niggli von Matthias und Sina zum ersten Mal, wir waren von Anfang an von den Menschen, Weinen und Lagen überzeugt. Während des zweiten Besuchs im Herbst 2015 haben wir die Partnerschaft definitiv besiegelt und wurden dabei richtiggehend kulinarisch verwöhnt. Sogar der Espresso am Schluss war ein Highlight und von höchster Qualität. Die Qualität hat bei Matthias und Sina einen sehr hohen Stellenwert. Beide haben ganz klare Vorstellungen davon, was und wie sie etwas machen. Dabei gehen sie keine Kompromisse ein. Das sympathische junge Winzerpaar hat nach einigen Lehr- und Wanderjahren in Italien, Frankreich, Chile und Kalifornien Sinas elterlichen Betrieb übernommen. Zuletzt hatten sie gemeinsam drei Jahre in Kalifornien gelebt und gearbeitet. Nun stecken sie all ihre Energie und ihre Ideen in den Reb- und Weinbau in Maienfeld. Mit dem «Pilgrim» haben sie bereits einen Meilenstein gesetzt, er gehört für uns zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.

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