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Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Chardonnay Barrique

Delikater, äusserst eleganter Chardonnay.

Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Chardonnay Barrique
Weisswein · Schweiz · Graubünden · Jenins
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post
2019
Chardonnay Barrique, AOC Graubünden
CHF 394.00
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • 2022 bis 2040
  • 10 - 12°C
  • 600cl (CT-1)
  • CHE.253125.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Georg Schlegel: «Ein wunderschöner Jahrgang.» Der 2019er hat etwas mehr Säure als der 2018er, was ihm aber sehr gut bekommt. Unverkennbare Chardonnay-Aromatik in einer sehr delikaten und eleganten Form. Am Gaumen verleiht ihm die 19er-Frische eine unwiderstehliche Eleganz und Spritzigkeit. Dieser Chardonnay hat echt Klasse und auch Rasse. Feinste Mineralität mit zart salzigen Noten im Finale. Das kommt dem burgundischen Vorbild schon sehr nahe.
 

Vinifikation

6 Monate in 30% Neuholz, Rest in gebrauchten Barriques, Maischestandzeit in 700l Bottichen, teilweise Gärung und Weinausbau im Stahltank, Säureabbau.

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Infos zum Produzenten

Der Pinot-Noir-Weltmeister aus Jenins.

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