Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Chardonnay Barrique
Delikater, äusserst eleganter Chardonnay.
Weisswein · Schweiz · Graubünden · Jenins
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post
2019
Chardonnay Barrique, AOC Graubünden
CHF 189.00
-
Schweiz
-
Chardonnay
-
2022 bis 2040
-
10 - 12°C
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300cl (CT-1)
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CHE.253124.2019
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Enthält Sulfite
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demnächst lieferbar
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Georg Schlegel: «Ein wunderschöner Jahrgang.» Der 2019er hat etwas mehr Säure als der 2018er, was ihm aber sehr gut bekommt. Unverkennbare Chardonnay-Aromatik in einer sehr delikaten und eleganten Form. Am Gaumen verleiht ihm die 19er-Frische eine unwiderstehliche Eleganz und Spritzigkeit. Dieser Chardonnay hat echt Klasse und auch Rasse. Feinste Mineralität mit zart salzigen Noten im Finale. Das kommt dem burgundischen Vorbild schon sehr nahe.
Vinifikation
6 Monate in 30% Neuholz, Rest in gebrauchten Barriques, Maischestandzeit in 700l Bottichen, teilweise Gärung und Weinausbau im Stahltank, Säureabbau.
Wein-PDF zum Download
Infos zum Produzenten
Georg Schlegel sen. wurde 1990 als junger Winzer entdeckt, als er die ersten Barrique-Weine ausbaute. Um die Jahrtausendwende konnte er alle Rebberge seines Vaters übernehmen. So wuchs die Rebfläche auf 7 ha an.
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