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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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HerterWein, Rufus

Frischer, knackiger Sauvignon Blanc.

HerterWein, Rufus
Weisswein · Schweiz · Deutschschweiz · Zürcher Weinland
HerterWein
2019
Rufus, AOC Zürich
CHF 24.80
  • Schweiz
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2025
  • 08 - 10°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250772.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Fruchtiger, typischer Sauvignon-Auftakt. Ein Duft nach frischer Grapefruit, Limettenschale, reifen Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeerblüten. Herrlich frischer Sauvignon Blanc! Am Gaumen setzt sich die markante fruchtig-frische Note fort. Angenehm gestützt von der knackigen Säure des Sauvignons. Im Abgang erneut sehr fruchtbetont mit leicht mineralischen Anklängen.

Vinifikation

Reben 1985 gepflanzt, Handlese in kleine Kisten, Entrappung, 1 Nacht Kaltmazeration auf der Maische, Pressung, Gärung bei tiefen Temperaturen in Stahltanks, 6 Monate Standzeit auf Feinhefe, kein Säureabbau.

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