Weingut Herbert Zillinger, Grüner Veltliner Radikal
Grüner Veltliner der Sonderklasse: radikal genial!
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Österreich
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Grüner Veltliner
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2022 bis 2040
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10 - 12°C
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75cl (CT-6)
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AUT.249041.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Dieser Grüne Veltliner gehört zu den charaktervollsten Weissweinen Österreichs. Helles Goldgelb. Komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von reifen Nektarinen, kandierten Aprikosen, kaltem Rauch, mediterraner Würze und dezenten mineralischen Noten. Eleganter, finessenreicher Gaumen, dicht verwoben und sehr kräftig. Gut zupackende Säure, unterstützt die Aromen perfekt. Viel Pfirsich und Nektarinen, mit Melonen und kandierter Ananas. Der Radikal wirkt noch zurückhaltend, jedoch mit viel Tiefe und einer sagenhaften Länge. Er endet anhaltend und elegant mit markant mineralischwürzigem Finish.
Zu Sushi ein Muss!
Infos zum Produzenten
Zillinger lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und die Natur. Seine Art Wein zu machen, istfaszinierend und zugleich einzigartig. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalen Erfahrungen – solange dabei alles natürlich bleibt. Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahes Gedankengut. Denn was nicht an den Reben gereift ist, kann später im Keller nicht mehr wettgemacht werden. Dennoch hängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillinger mit Bedacht moderne Ausstattung zu Nutze macht. Das Endergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klare Vorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methode völlig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter. Er macht aus Trauben unverwechselbare Unikate und keine belanglosen Mainstream-Allerweltsweine.
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