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Weingut Emmerich Knoll, Ried Kreutles Smaragd

Voller Rasse und Komplexität.

Weingut Emmerich Knoll, Ried Kreutles Smaragd
Weisswein · Österreich · Wachau · Unterloiben · Kreutles
Weingut Emmerich Knoll
2018
Ried Kreutles Smaragd, Smaragd
trocken
CHF 41.50
  • Österreich
  • Grüner Veltliner
  • 2021 bis 2039
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.250642.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Grüner Veltliner 
Tolle Aromen nach weissen Blüten und gelben Steinfrüchten mit einem Hauch nobler Pfefferwürze. Leichte Zitrusnoten mit schiefriger Mineralität. Am Gaumen cremig, mit wunderschöner Rasse und Fruchtigkeit. Wunderbare Struktur mit belebender Säure. Der Wein endet anhaltend mit toller Salzigkeit und Mineralität im Abgang. 

Vinifikation

Stahltank

Genussempfehlung

Das macht ihn zum idealen Essensbegleiter zu einem milden, grünen Thaicurry.

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Infos zum Produzenten

Unter den Weingärten Österreichs nimmt die Wachau eine Sonderstellung ein. Nirgends sonst präsentiert sich der Weinbau in einer ähnlich spektakulären Kulturlandschaft mit atemberaubenden Steilterrassen direkt an der schönen blauen Donau. 16 ha eigenes Land hat das Weingut, 5 ha Vertragswinzer. Die Weinbergs Arbeit ist nachhaltig und organisch, man gehört jedoch keiner Organisation an. Inzwischen wird das Familiengut in sechster Generation betrieben. Der Fluss setzt natürlich auch klimatische Akzente und sorgt neben den unterschiedlichen Bodenformationen für prägnante Lagenunterschiede. Die imposanteste und gehaltvollste von drei Weinkategorien ist der «Smaragd». «Federspiel» und «Steinfeder» heissen die etwas leichteren Weine. Ein Winzer, der diese Herausforderung meistert, ist immer bemerkenswert. Wenn er dies jedoch über Jahre hinweg mit anscheinend spielerischer Leichtigkeit schafft wie Emmerich Knoll, dann ist er ein rarer Meister seines Fachs. Unaufdringlich, stoffig, aber ohne Schwere ist jeder Wein aus der Knoll’schen Kollektion ein komplexes, kleines Meisterwerk. Kein Wunder, ist das Renommee von Knoll gigantisch.

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