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Weingut Sattlerhof, Sauvignon Blanc Südsteiermark

Pure Verführung – auch preislich.

Weingut Sattlerhof, Sauvignon Blanc Südsteiermark
Weisswein · Österreich · Südsteiermark
Weingut Sattlerhof
2019
Sauvignon Blanc Südsteiermark
trocken, Bio
CHF 14.50
  • Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2030
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.252115.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Ein herrlich frischer, lebendiger Sauvignon Blanc strahlt aus dem Glas. Die typischen Aromen überwiegen und trumpfen mit unglaublicher Präzision auf. Dazu markante Noten nach Limetten, frischen Stachelbeeren und dezent weissen Steinfrüchten, untermalt von einer subtilen Mineralität. Fantastischer Gaumen, der hat Zug drauf, knackig, mit viel Frische und Leichtfüssigkeit. Unverwechselbare Sauvignon-Aromen, viel Zitrusfrüchte, aber auch ein Hauch Honig und Holunderblüten. Säure und Mineralität tragen zum angenehmen Mundgefühl markant bei. Was für ein fantastischer Basiswein - für einen Preis, der kaum zu schlagen ist.

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Infos zum Produzenten

Willi führt uns durch seine majestätischen Lagen. Sernauberg und Kranachberg – Namen, die wie Butter auf der Zunge schmelzen, bei denen das Weinherz höherschlägt. Die Bearbeitung erfolgt so naturnah wie möglich; zum Beispiel mit der Verwirrungstechnik beim Traubenwickler. Willi ist ein Tüftler, der nichts dem Zufall überlässt. Seine Weingärten sind wie aus dem Ei gepellt, neue Schnitt- und Erziehungstechniken werden sorgfältig eingebaut, ebenso Begrünung und natürlicher Dünger. Nach eingehender Rebkunde geht es in den blitzsauberen Keller. Er erklärt uns Vinifikation und Ausbau in den Barriques. Bei der anschliessenden Weinprobe wird uns sofort klar, woher die hohe Qualität seiner Weine stammt. Perfekte Rebarbeit sowie punktgenaue Verarbeitung im Keller. Wir sind hoch erfreut und tief beeindrucktvon der hohen Qualität seiner Weine. 

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