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Gerstl Weinselektionen
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Weingut Sattlerhof, Ried Sernauberg

Weingut Sattlerhof, Ried Sernauberg
Weisswein · Österreich · Südsteiermark · Gamlitz · Sernauberg
Weingut Sattlerhof
2018
Ried Sernauberg
trocken, Bio
CHF 29.00
  • Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.249049.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Falstaff
    92-94
    |
    100

Infos zum Wein

Genussempfehlung

Passt herrlich zu Fischgerichten oder weissen Spargeln.

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Infos zum Produzenten

Willi führt uns durch seine majestätischen Lagen. Sernauberg und Kranachberg – Namen, die wie Butter auf der Zunge schmelzen, bei denen das Weinherz höherschlägt. Die Bearbeitung erfolgt so naturnah wie möglich; zum Beispiel mit der Verwirrungstechnik beim Traubenwickler. Willi ist ein Tüftler, der nichts dem Zufall überlässt. Seine Weingärten sind wie aus dem Ei gepellt, neue Schnitt- und Erziehungstechniken werden sorgfältig eingebaut, ebenso Begrünung und natürlicher Dünger. Nach eingehender Rebkunde geht es in den blitzsauberen Keller. Er erklärt uns Vinifikation und Ausbau in den Barriques. Bei der anschliessenden Weinprobe wird uns sofort klar, woher die hohe Qualität seiner Weine stammt. Perfekte Rebarbeit sowie punktgenaue Verarbeitung im Keller. Wir sind hoch erfreut und tief beeindrucktvon der hohen Qualität seiner Weine. 

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