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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
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Weingut Sattlerhof, Privat

Einfach traumhaft!

Weingut Sattlerhof, Privat
Weisswein · Österreich · Südsteiermark · Gamlitz
Weingut Sattlerhof
2011
Privat
trocken
CHF 130.00
  • Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2040
  • 08 - 10°C
  • 75cl (OWC-1)
  • AUT.245162.2011
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • Robert Parker
    94+
    |
    100
  • Falstaff
    95
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sattes Goldgelb. Offene, komplexe Aromen, reife Zitrone, Mandarinenschale, warmer Apfelkuchen, Brioche und einem Hauch Tahitivanille. Gestützt von einer berauschenden Mineralik. Einfach traumhaft! Am Gaumen mit unglaublichem Schmelz und enormer Druck. Keine Spur von Opulenz oder zu viel Holzeinsatz. Anflüge von gerösteten Haselnüssen und leichten Noten nach Wachs, Cassisgelee, kandierten Limetten und balsamischen Noten. Hohe Struktur und einnehmende Mineralik. Er endet unendlich lang und komplex mit deutlich würzig-mineralischen Noten.

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Infos zum Produzenten

Willi führt uns durch seine majestätischen Lagen. Sernauberg und Kranachberg – Namen, die wie Butter auf der Zunge schmelzen, bei denen das Weinherz höherschlägt. Die Bearbeitung erfolgt so naturnah wie möglich; zum Beispiel mit der Verwirrungstechnik beim Traubenwickler. Willi ist ein Tüftler, der nichts dem Zufall überlässt. Seine Weingärten sind wie aus dem Ei gepellt, neue Schnitt- und Erziehungstechniken werden sorgfältig eingebaut, ebenso Begrünung und natürlicher Dünger. Nach eingehender Rebkunde geht es in den blitzsauberen Keller. Er erklärt uns Vinifikation und Ausbau in den Barriques. Bei der anschliessenden Weinprobe wird uns sofort klar, woher die hohe Qualität seiner Weine stammt. Perfekte Rebarbeit sowie punktgenaue Verarbeitung im Keller. Wir sind hoch erfreut und tief beeindrucktvon der hohen Qualität seiner Weine. 

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