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Weingut Sattlerhof, Kranachberg Grosse STK Lage

Hoch komplex aus Top-Lage.

Weingut Sattlerhof, Kranachberg Grosse STK Lage
Weisswein · Österreich · Südsteiermark · Gamlitz · Kranachberg
Weingut Sattlerhof
2016
Kranachberg Grosse STK Lage
trocken, Bio
CHF 48.00
  • Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2027
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.248276.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20
  • Robert Parker
    96
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Sauvignon Blanc
Für Sauvignon Blanc eine der besten Lagen in der Steiermark. Subtile Frucht, duftet nach frischer Grapefruit, weissem Pfirsich und Mirabellen. Hoch komplex und sehr edel. Am Gaumen noch jugendlich, nach Belüftung wunderschöne Extrakt süsse. Der Kranachberg endet cremig mit viel Schmelz und langanhaltend in einem salzig-mineralischen Finale.
 

Genussempfehlung

Perfekt zu gebratenem Thunfisch mit Olivenöl und Gemüse.
 

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Infos zum Produzenten

Willi führt uns durch seine majestätischen Lagen. Sernauberg und Kranachberg – Namen, die wie Butter auf der Zunge schmelzen, bei denen das Weinherz höherschlägt. Die Bearbeitung erfolgt so naturnah wie möglich; zum Beispiel mit der Verwirrungstechnik beim Traubenwickler. Willi ist ein Tüftler, der nichts dem Zufall überlässt. Seine Weingärten sind wie aus dem Ei gepellt, neue Schnitt- und Erziehungstechniken werden sorgfältig eingebaut, ebenso Begrünung und natürlicher Dünger. Nach eingehender Rebkunde geht es in den blitzsauberen Keller. Er erklärt uns Vinifikation und Ausbau in den Barriques. Bei der anschliessenden Weinprobe wird uns sofort klar, woher die hohe Qualität seiner Weine stammt. Perfekte Rebarbeit sowie punktgenaue Verarbeitung im Keller. Wir sind hoch erfreut und tief beeindrucktvon der hohen Qualität seiner Weine. 

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