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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Weingut Sattlerhof, Gamlitz

Rasse und Eleganz mit betörender Komplexität.

Weingut Sattlerhof, Gamlitz
Weisswein · Österreich · Südsteiermark · Gamlitz
Weingut Sattlerhof
2019
Gamlitz
trocken, Bio
CHF 21.80
  • Österreich
  • Sauvignon Blanc
  • Jetzt bis 2029
  • 08 - 10°C
  • 12.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.252119.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb. Noch jugendlicher Auftakt. Unglaublich frische Aromen nach Limetten, exotischen Früchten und grünen Äpfeln, wirkt äusserst belebend und harmonisch. Dezente Noten nach Holunderblüten und Stachelbeeren gesellen sich dazu. Am Gaumen sehr straff, mit Schmelz, elegant und rassig, reife Limetten und wiederum tolle Apfelnoten, gepaart mit Stachelbeeren und markanter Mineralität. Der Gamlitzer Sauvignon endet anhaltend, komplex und tief fruchtig.

Vinifikation

Stahltank

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Infos zum Produzenten

Willi führt uns durch seine majestätischen Lagen. Sernauberg und Kranachberg – Namen, die wie Butter auf der Zunge schmelzen, bei denen das Weinherz höherschlägt. Die Bearbeitung erfolgt so naturnah wie möglich; zum Beispiel mit der Verwirrungstechnik beim Traubenwickler. Willi ist ein Tüftler, der nichts dem Zufall überlässt. Seine Weingärten sind wie aus dem Ei gepellt, neue Schnitt- und Erziehungstechniken werden sorgfältig eingebaut, ebenso Begrünung und natürlicher Dünger. Nach eingehender Rebkunde geht es in den blitzsauberen Keller. Er erklärt uns Vinifikation und Ausbau in den Barriques. Bei der anschliessenden Weinprobe wird uns sofort klar, woher die hohe Qualität seiner Weine stammt. Perfekte Rebarbeit sowie punktgenaue Verarbeitung im Keller. Wir sind hoch erfreut und tief beeindrucktvon der hohen Qualität seiner Weine. 

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