Fletcher, Fletcher Chardonnay
Begeisternder Weisswein von Fletcher.
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Italien
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Chardonnay
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Jetzt bis 2028
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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ITA.252203.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Reinsortiger Chardonnay aus der nach Norden ausgerichteten und deshalb kühleren Barbaresco-Lage «Cars», ein Steinwurf vom Dörfchen Barbaresco entfernt. Tolle Frische und ausgezeichnete Balance, der grossartige Jahrgang 2019 verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Die Nord-Lage und der Verzicht auf Malo und Batonnage zeigen hier ihre Wirkung. Stilistisch sind wir mit dem C19 eher im Chablis als in Meursault. Zitrusnoten, Grapefruit, etwas gelbe Frucht, am Gaumen ein Hauch Haselnuss und Bittermandeln, leicht mineralisch im Abgang, sehr Chardonnay-typisch! Auch wenn Fletcher primär für exzellente Rotweine bekannt ist: Das ist der Beweis, dass er auch Weiss vorzüglich kann!
Ausbau in Barriques (30% davon neu) und 10-monatigem Verbleib auf der Feinhefe.
Infos zum Produzenten
Dave Fletcher: Grosse Piemonteser in kleinsten Mengen.
Dave Fletcher ist ein knapp 40-jähriger, äusserst talentierter Winemaker und Önologe aus Australien. Seine Jobs rund um den Erdball haben ihn auch ins Piemont geführt, wo er wegen seiner Leidenschaft für Nebbiolo hängengeblieben ist.
Von 2006 bis 2012 war Dave jeweils im Sommerhalbjahr für Ceretto tätig und im Winterhalbjahr in Australien aktiv. Seit 2012 ist er nun im Piemont sesshaft und arbeitet hauptberuflich als Winemaker für den legendären Barolo- und Barbaresco-Produzenten Ceretto, In seiner Freizeit fand er noch Zeit, die alte und brachliegende Bahnhofsstation von Barbaresco zu kaufen und in seinen Weinkeller umzufunktionieren. Ein wahres Bijou mit direkter Sicht auf die Top-Lagen Asili und Rabaja. Fletcher besitzt keine eigenen Weinberge, sondern kauft das gesamte Traubengut von befreundeten Winzern. Über die Hälfte dieser Rebberge wird bereits organisch bewirtschaftet. Der Begriff «Boutique Winery» trifft hier zu, superkleine Produktion. Bald kommt noch mehr, nebst diesem Orange-Wine.
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