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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Tenuta Cocci Grifoni, Tarà

Ganz vorzüglich zu «Fritto Misto».

Tenuta Cocci Grifoni, Tarà
Weisswein · Italien · Marche
Tenuta Cocci Grifoni
2020
Tarà, Falerio Pecorino DOC
CHF 16.00
  • Italien
  • Pecorino
  • Jetzt bis 2025
  • 08 - 10°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.254112.2020
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    16
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Helles Zitronengelb. Fruchtiger Auftakt. Aromen von gelben, reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und einem Hauch Aprikosen. Gepaart mit leichter Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtbetont, wieder Pfirsiche und Nektarinen mit Noten von Dörrfrüchten und Wiesenkräutern. Gut eingebundene Säure mit leicht salzigem Abgang. Der Tarà endet mittelkräftig mit leicht mineralischem Finish.

Vinifikation

Ausbau 3 Monate im Stahltank.

Genussempfehlung

Ganz toll zu «Fritto Misto» mit Ingwer-Mayonnaise; das Gericht stammt ursprünglich aus Venedig, es wird aber an der ganzen Küste Italiens angeboten.

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Infos zum Produzenten

Lebensretter des Pecorino.

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