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Estate Argyros, Cuvee Evdemon

Das Nonplusultra von Argyros.

  • Aktion
  • Neu
Estate Argyros, Cuvee Evdemon
Weisswein · Griechenland · Santorini
Estate Argyros
2016
Cuvee Evdemon, Santorini PDO
Bio
CHF 49.50 statt CHF 55.00
  • Griechenland
  • Assyrtiko
  • Jetzt bis 2032
  • 75cl (CT-6)
  • GRC.251335.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Evdemon nennt sich die biodynamisch kultivierte Einzellage in der Gemeinde Pyrgos, die diesem spektakulären, Grenzen auslotenden und reinsortigen Assyrtiko seinen Namen verleiht. Sinngemäss bedeutet Evdemon «grosses Vergnügen» - einen besseren Namen könnte man diesem Wein nicht geben! Über 150 Jahre alte Reben, 75% des finalen Blends werden im Stahltank ausgebaut und verbleiben für 30 Monate auf der Feinhefe, die restlichen 25% werden während 12 Monaten in französischen Barriques veredelt. Im Vergleich zum puren und energiegeladenen Monsignori ist der rare Evdemon noch vielschichtiger und tiefgründiger, die lange Hefelagerung und der Barrique- Einsatz verleihen dem Wein eine zusätzliche Aromen-Dimension. Körperreich und cremig in der Textur, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronengras, Pfirsich und Mandeln, eingebettet in die charakteristische Assyrtiko-Mineralität. Der Evdemon strahlt eine erhabene Eleganz aus, alles ist wunderbar harmonisch und meisterhaft ausbalanciert. Das Finale ist in seiner Intensität einzigartig und lässt uns für diesen Traum-Assyrtiko fast die Höchstnote zücken. Wir haben keine Zweifel, der aktuell noch jugendliche Evdemon wird Ihnen in den kommenden 10 Jahren sehr viel Freude bereiten!

Vinifikation

75% des finalen Blends werden im Stahltank ausgebaut und verbleiben für 30 Monate auf der Feinhefe, die restlichen 25% werden während 12 Monaten in französischen Barriques veredelt.

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Infos zum Produzenten

Weltklasse aus Griechenland. Zugegeben: Griechenland verbindet man nicht auf Anhieb mit Spitzenweinen, doch diese Entdeckung von der Vulkaninsel Santorini muss schlicht mit dem Prädikat «sensationell» bezeichnet werden! Unser Freund Roman Rüdisühli von Grandi Vini besuchte für uns vor Ort zahlreiche hervorragende Winzer - den Besten haben wir für Sie ausgewählt. Wir freuen uns sehr, dass wir mit den charaktervollen und atemberaubenden Weinen von Estate Argyros unser hochkarätiges Portfolio erweitern und erstmals in der langen Geschichte von Gerstl Weinselektionen griechische Weine im Sortiment führen können. Holen Sie sich mit den über ragenden Weinen von Argyros den griechischen Sommer in Ihr Zuhause und entdecken Sie mit uns die faszinierende Welt der Inselweine von Santorini. Estate Argyros mit neuer «State-of-the-Art»-Kellerei. Das 1903 gegründete Weingut Estate Argyros wird heute von Matthaios Argyros, von allen Matthew genannt, in 4. Generation geführt. Matthew und sein verstorbener Vater Yiannis haben sich mit ihren grossartigen Weinen in den vergangenen Jahrzehnten einen exzellenten Ruf erarbeitet, viele Fachleute halten Argyros für den besten Weiss- und Süssweinproduzenten ganz Griechenlands. Die 130 ha werden nach biologischen Grundsätzen kultiviert (80 ha davon mit Pferden gepflügt), die Weine sind entsprechend zertifiziert. In einzelnen Parzellen wird mittlerweile sogar biodynamisch gearbeitet. 2016 wurde im Zentrum der Insel, in der Gemeinde Episkopi Gonia, umgeben von Rebbergen und mit traumhaftem Blick aufs Meer, die neue, hochmoderne Kellerei der Superlative in Betrieb genommen.

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