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Domaine Vuillemez Père & Fils, Les Beluses

Grandioser Chablis des Südens.

  • Aktion
Domaine Vuillemez Père & Fils, Les Beluses
Weisswein · Frankreich · Burgund · Mâconnais · Mâcon
Domaine Vuillemez Père & Fils
2018
Les Beluses, Mâcon-Chardonnay AOP
CHF 28.80 statt CHF 32.00
  • Frankreich
  • Chardonnay
  • 2024 bis 2040
  • 10 - 12°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253289.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Der Duft ist ganz auf der zarten, filigranen Seite, aber eindrücklich komplex, strahlt erfrischende Zitrusfrucht aus, begleitet von verführerischer Mineralität. Auch am Gaumen ein sublimes Finessenbündel, gertenschlank, aber athletisch, irre rassig mit tänzerisch verspielter Aromatik. Der Wein schwebt davon, lässt sich kaum fassen, begeistert dennoch mit aromatischer Fülle und betörender innerer Wärme, dieses Spiel aus kühler Frische und süsser Wärme begeistert mich, das ist ein grandioser Chablis des Südens.

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Infos zum Produzenten

Am Anfang der Geschichte dieses Weingutes stand ein in das Burgund verliebter 20-jähriger Schweizer, der dem Charme des Mâconnais erlag: Claude Vuillemez. 1989 wagten Claude und seine Frau Patricia den Schritt und erwarben ein Haus im Dorf Chardonnay. 2007 schlägt ein Winzer aus Chardonnay Claude vor, eine Hektare Reben zu übernehmen. Inzwischen besitzt das Weingut 10 ha Rebfläche und befindet sich seit 2019 in biologischer Umstellung. Claude holt sich die Ratschläge des überaus talentierten Schweizer Önologen Christian Vessaz vom wunderbaren Weingut «Cru de l'Hôpital» in Vully am Murtensee in der Schweiz. So entstand im französischen Dorf Chardonnay ein ganz bezaubernder Chardonnay.

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