zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Domaine Bonneau du Martray

Domaine Bonneau du Martray
Weisswein · Frankreich · Burgund · Côte de Beaune · Corton-Charlemagne
Domaine Bonneau du Martray
2010
Corton-Charlemagne Grand Cru AOC blanc
CHF 246.00
  • Frankreich
  • Chardonnay
  • Jetzt bis 2060
  • 10 - 12°C
  • 13.5 %
  • 75cl (OWC-3)
  • FRA.251352.2010
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov. / Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

An diesem Wein zu riechen, ist immer ein Ereignis. Und dieser 2010er ist wohl noch eine Spur raffinierter als seine Vorgänger. Was aus diesem Glas strahlt, ist so traumhaft fein, so gigantisch komplex und so sagenhaft raffiniert wie kaum je zuvor, davon zeugt die wohlige Gänsehaut auf meinem Rücken. Auch am Gaumen ist Raffinesse ohne Ende, zum Ausflippen schön, es herrscht andächtige Stille im Raum, während wir diesen Wein probieren. Ein raffinierteres Getränk kann man sich gar nicht mehr vorstellen, einige ähnlich raffinierte vielleicht, aber mehr geht nicht, ich weiss nicht, ob das das Maximum an Feinheit ist oder das Maximum an Konzentration – oder beides in einem. Im Antrunk spüre ich einfach nur fein-fein-fein, dann spüre ich eine gewaltige Weinintensität, die den Gaumen beinahe explodieren lässt, was für ein phänomenales, himmlisch schönes Getränk. Eigentlich ist das gar nicht mehr möglich, und dennoch scheint der gegenüber den allerbesten Jahrgängen nochmals einen drauf zu legen. Der Wein strahlt eine Energie aus, die förmlich elektrisiert und gleichzeitig eine tiefe Ruhe, die emotional direkt das Herz berührt.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Die Domaine - seit bald zwei Jahrhunderten in Familienbesitz - besitzt gut 11 Hektar ausschliesslich Grand Crus im Herzen des «Montagne de Corton», davon 9,5 ha Corton-Charlemagne und 1,5 ha Corton. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Hier gibt es genau zwei Weine, je einen roten und einen weissen Grand Cru. Beide erreichen seit einigen Jahren in jedem Jahrgang eine Perfektion, über die man nur staunen kann. 17 Parzellen mit verschiedenartigen Böden tragen wesentlich zur enormen Komplexität der Weine bei. Nicht zuletzt erlaubt der grosse Besitz auch eine besonders strenge Traubenselektion bei der Ernte. Die Domaine produziert regelmässig einen der allerbesten und gleichzeitig einen der preisgünstigsten Corton-Charlemagne. Die relativ grosse verfügbare Menge ist hier ein Vorteil. In unser Angebot hat es aus diesem Grund bisher noch kein anderer Corton-Charlemagne geschafft. Andere Produzenten besitzen hier meist viel weniger als einen Hektar, was den Wein rar und teuer macht. Aber keiner von all denen, die ich regelmässig probiere, hat je die gleiche Klasse wie der von Bonneau du Martray erreicht. Seit vielen Jahren geht dieser Betrieb auch in Richtung Biodynamie. Jean-Charles le Beault de la Morinière: «Wir haben Versuche in Biodynamie auf einem Drittel der Domaine gemacht. Wir waren in der glücklichen Lage, das extrem präzis machen zu können. Wir konnten praktisch identische Böden vergleichen und wussten so ganz genau, was passierte. Es war geradezu spektakulär, was da abging. Die Böden haben sich total verändert, aber wir beobachten auch Veränderungen in den Weinen, die uns ins Staunen versetzen. Die Versuche haben gezeigt, dass die Biodynamie geradezu dramatische Qualitätssteigerungen bringt. Es ist denn auch das Streben nach immer besseren Weinen, das uns motiviert hat, in diese Richtung zu gehen. Wir haben das eher im Hintergrund gemacht, wollten es nicht an die grosse Glocke hängen, aber seit dem Jahrgang 2008 ist die Domaine jetzt auch offiziell ein biologischer Betrieb.» Die Weine von Bonneau du Martray spielen zumindest in Sachen Eleganz in einer Liga, die nur ganz wenige erreichen. Und wie will man diese Eleganz beschreiben? Indem man versucht all die verschiedenen Aromen zu erschnüffeln und beschreiben gelingt es sicher nicht. Diese Eleganz kann man nur fühlen, und das muss jeder für sich selber tun. Für Leute, die das nachvollziehen können, sind diese Weine der Himmel auf Erden.

zur Produzentenseite

Weitere Weine des Produzenten

  • Max Gerstl: Auch das ist wieder ein Wein von einer Perfektion, wie es sie meiner Überzeugung nach noch nie zuvor gegeben hat.
    Domaine Bonneau du Martray
    2018
    Corton-Charlemagne Grand Cru AOC blanc
    Chardonnay, Bio
    Frankreich · Burgund · Corton-Charlemagne
    CHF 246.00
    75cl (OWC-3)
    Lieferung im Nov. / Dez. 2020
  • Pirmin Bilger: Ein aromatischer Gigant!
    Domaine Bonneau du Martray
    2018
    Corton Grand Cru AOC rouge
    Pinot Noir, Bio
    Frankreich · Burgund · Corton-Charlemagne
    CHF 295.00
    75cl (OWC-3)
    Lieferung im Nov. / Dez. 2020
  • Domaine Bonneau du Martray
    1997
    Corton-Charlemagne Grand Cru AOC blanc
    Chardonnay
    Frankreich · Burgund · Corton-Charlemagne
    CHF 246.00
    75cl (OWC-3)
    Lieferung im Nov. / Dez. 2020
  • Domaine Bonneau du Martray
    2000
    Corton-Charlemagne Grand Cru AOC blanc
    Chardonnay
    Frankreich · Burgund · Corton-Charlemagne
    CHF 246.00
    75cl (OWC-3)
    Lieferung im Nov. / Dez. 2020
alle Produkte des Produzenten

Gerstl Weinselektionen · Sandäckerstrasse 10 · CH-8957 Spreitenbach
Telefon +41 58 234 22 88 · info@gerstl.ch