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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Weingut Wittmann, Westhofen Kirchspiel

Riesling-Eleganz in Vollendung.

  • Aktion
Weingut Wittmann, Westhofen Kirchspiel
Weisswein · Deutschland · Rheinhessen · Westhofen · Kirchspiel
Weingut Wittmann, Westhofen Kirchspiel
2018
Westhofen Kirchspiel, Grosses Gewächs
trocken, Bio
CHF 54.00 statt CHF 60.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2024 bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249773.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Die kühlen Nächte im Herbst haben ermöglicht, dass die Säure hoch geblieben ist und damit auch die Frische bewahrt werden konnte. Die Lage Kirchspiel steht auf reinem Kalkfels mit nur 60–70 cm Bodenauflage. Profitieren konnte Kirchspiel von seiner Ostlage, hier stehen die Reben nicht zu lange in der Abendsonne, sondern früher in der Morgensonne. Das Bouquet zeigt eine ausgeprägt kräutigere und grünwürzige Aromatik. Unglaublich viel Zitrusfrische. Am Gaumen faszinierendes Spiel von würziger Frucht und intensiver Mineralität. Das ist extrem sinnlich, saftig und lecker. Der hat eine irrsinnige Kraft und Länge, das ist einfach umwerfend gut. Max Gerstl: Im Duft setzt der raffinierte Filigrantänzer voll auf zarte Eleganz, die Aromen sind wie immer mit viel kräuteriger Frische unterlegt, die Komplexität ist enorm. Auch hier ist nichts von einem heissen Jahrgang schmeckbar, der Wein ist gertenschlank, irre rassig und zeigt eine betont kühle Ausdrucksform, das ist Riesling-Eleganz in Vollendung, die superfeine Struktur trägt das ihre zu diesem überaus edlen Auftritt bei, es ist ein himmlisches Vergnügen, diesen Wein zu kosten, da ist alles von eindrücklicher Perfektion und strahlender Klarheit.

Vinifikation

Ausbau im grossen Holzfass

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Infos zum Produzenten

Auf diesen Betrieb bin ich dank den Grossen Gewächsen gestossen, die bei der Probe in Wiesbaden jeweils zu den allerbesten Deutschlands gehörten. Jetzt bin ich glücklich und stolz, dieses Juwel in unserem Angebot zu haben. Meine anschliessenden Besuche auf dem Weingut haben gezeigt, dass hier noch weitere Weindelikatessen erzeugt werden. Der Betrieb ist 25 ha gross, wird seit 1990 kontrolliert ökologisch und seit 2004 biodynamisch bewirtschaftet. Das wird hier allerdings gar nicht so sehr an die grosse Glocke gehängt, denn man macht es aus Qualitätsgründen und aus Überzeugung. Verkaufsargumente hat man mit der Qualität der Weine mehr als genug. Das Weingut ist schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz, bereits 1663 wird erstmals der Weinbau in der Familie Wittmann urkundlich erwähnt. Sohn Philipp hat die Führung des Weinguts von seinen Eltern Günter und Elisabeth Wittmann übernommen und geht diesen Qualitätsweg konsequent weiter. Philipp Wittmann: «Im Keller greifen wir so wenig wie möglich ein.“

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