Riesling Hölle 2020

Pirmin Bilger: Ein Schwall von Kräuter- und Blumen-Aromen strömt in die Nase. Man wird von der Vielfalt und der Komplexität richtiggehend verwöhnt. Da ist einerseits eine Frische, die von Zitrusnoten unterstützt wird, dann sind da aber auch gelbfruchtige Aromen, Grüntee-Nuancen, Lindenblüten und und und. Tiefe bekommt der Hölle Riesling vor allem durch seine kühlen, mineralischen Terroiraromen. Am Gaumen kommt seine ganze Kraft voll zur Geltung - einerseits durch seine druckvolle Säure, anderseits durch seine mineralische Wucht. Die Frucht ist im ersten Moment zart im Hintergrund, begleitet den Wein aber auf seiner Reise durch den Gaumen. Höllisch gut!