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Weingut St. Antony, Hipping Grosses Gewächs

Weingut St. Antony, Hipping Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Rheinhessen · Nierstein
Weingut St. Antony
2020
Hipping Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken, Bio
CHF 36.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2024 bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.254540.2020
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov./Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Eher zarter, aber irre komplexer, tiefgründiger Duft, feinwürzig und betont floral mit erfrischender Zitrusfrucht im Hintergrund, der verwöhnt die Nase auf himmlische Art, das verspricht grosse Klasse. Das ist zuerst einmal unglaublich raffiniert, der Wein tänzelt mit sprichwörtlicher Leichtigkeit, ja er schwebt geradezu über den Gaumen. Wo nimmt dieser superleichte Wein diese immense Aromenvielfalt her?! Herrlich raffiniertes Säurespiel, das setzt die sublimen Aromen meisterhaft in Szene und lässt sie minutenlang nachklingen, das ist Riesling in Vollendung.

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Infos zum Produzenten

Im Jahr 1990 wurde St. Antony in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen. Innerhalb kürzester Zeit gelang unter der Leitung von Felix Peters der Aufstieg zu den besten Weingütern Deutschlands. Der Quereinsteiger aus Mainz machte seine Lehre zum Restaurationsfachmann bei Johann Lafer und kam so in Kontakt mit den renommiertesten Weinen der Welt, die ihn bis heute inspirieren. Der Rote Hang und die Weingüter in Nierstein standen damals unter keinem guten Stern inmitten der aufstrebenden Region Rheinhessen. Das Engagement von Philipp Wittmann und Klaus-Peter Keller haben Felix Peters beeindruckt und herausgefordert, bei St. Antony etwas zu gestalten, was nur in Nierstein möglich und absolut einzigartig ist. St. Antony bewirtschaftet heute 34 ha beste Lagen. Diese befinden sich vor allem am Niersteiner Roten Hang, ein Terroir mit Boden aus nährstoffreichem Rotschiefer. Genau auf diesem Boden entwickelt sich in perfekter Weise der Rotschiefer Riesling. Spannende Mineralität, Fruchtbetonung und eine milde Säure zeichnen den weissen Paradewein des Gutes aus. Für die Bewirtschaftung der roten Blaufränkisch-Reben wurde extra eine 34 Jahre alte Parzelle an der Weinlage Pettenthal umveredelt. Die Reben stammen von der Genetik her aus dem Burgenland. Die Blaufränkisch-Geschichte von St. Antony zu kopieren dürfte schwierig sein, da die Bedingungen in Nierstein sehr speziell und absolut günstig für grosse Rotweine dieser Sorte sind. Alle Anstrengungen des Teams haben das Ziel, mit ihren Weinen nicht nur Weinexperten, sondern alle Genussmenschen zu begeistern.

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