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Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich Lenchen Grosses Gewächs

  • Aktion
Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich Lenchen Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Rheingau · Oestrich · Oestrich Lenchen
Weingut Peter Jakob Kühn
2018
Oestrich Lenchen Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken, Bio
CHF 45.00 statt CHF 50.00
in den Warenkorb
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2060
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251649.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • Robert Parker
    96
    |
    100
  • James Suckling
    95
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Die Parzelle für das GG wurde 1964 gepflanzt, seit einigen Jahren haben die Kühns daraufhin gearbeitet, aus dieser Parzelle einen grossen trockenen Riesling zu keltern. Mit dem Jahrgang 2018 hat sich ihr Traum jetzt erfüllt. Schon der Duft zeigt es an, das ist ein kleines Wunderwerk, alles ist zart und filigran, aber bombastisch komplex und mit atemberaubender, mineralischer Tiefe, das ist eine strahlende Weinschönheit. Am Gaumen eine stolze Persönlichkeit, ein Kraftbündel und doch spielerisch schwebend, fest strukturiert und doch sanft, rassig, aber auch mit viel butterweichem Schmelz. Ein Bijou von Wein mit fulminantem, minutenlangem, vibrierend mineralischem Nachhall. 

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Der Familienbetrieb wird in der 11. Generation von Peter-Jakob Kühn geleitet. Der Weg vom einfachen Winzer zum biodynamischen Spitzenerzeuger von hauptsächlich trockenen Rieslingweinen ist schlicht spektakulär. Dabei strahlen die Weine eine immense Ruhe aus und sind so typisch und ursprünglich wie vor 100 Jahren. In der Biodynamie spielen neben den Jahreszeiten auch die Mondphasen bis hin zu den Tageszeiten eine Rolle. Dazu werden die Rebzeilen mit Blumen, Gräsern und Kräutern begrünt und Heilkräuter auszüge dienen als Spritzmittel. Hier trifft man nicht auf Unkraut, Schädlinge und Krankheiten, sondern auf ein in sich sinnvolles System aus Ursachen und Wirkungen. Um individuelle und charaktervolle Weine entstehen zu lassen, folgen die Kühns keinen festgelegten Rezepten. Jeder Jahrgang und jedes Lesegut gibt vor, welche Massnahmen sinnvoll oder notwendig sind. Alles basiert auf der Arbeit im Rebberg und nach der Devise: Ein gesunder Most ist sich selbst der beste Kellermeister. In der Kelter geben die Trauben bei niedrigem Druck über mehrere Stunden ihren Most ab. Das Traubengerüst wirkt dabei wie ein natürlicher Filter kuchen im Presskorb. Der Most läuft von der Kelter milchig-trüb in den Keller, wo er eine Nacht ruht, bevor er in sein neues Zuhause gelegt wird.

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