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Weingut Peter Jakob Kühn, Hallgartener Hendelberg

Aromatischer, intensiver Riesling aus extremen Steillagen.

Weingut Peter Jakob Kühn, Hallgartener Hendelberg
Weisswein · Deutschland · Rheingau · Hallgarten · Hendelberg
Weingut Peter Jakob Kühn
2018
Hallgartener Hendelberg, VDP.ERSTE LAGE
trocken, Bio
CHF 30.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2024 bis 2040
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251829.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20
  • Robert Parker
    93+
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Mit teils sehr steiler Süd-West-Neigung und bunt schimmerndem Phyllitschiefer sind diese Parzellen ein besonderer Solitär im mittleren Rheingau. Die besondere Reife-Entwicklung fördert die Bildung feingliedriger und intensiver Aromen in den Trauben. 100% Handlese, schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau 16 Monate auf der Vollhefe im grossen Holzfass.

Pirmin Bilger: Der Duft der spontanen Gärung ist unverkennbar. Gleichzeitig verbinden sich diese mineralisch würzigen Aromen mit frischen zitrischen Noten. Komplexität und Vielfalt im Bouquet lassen mich staunen. Die Weine der Kühns scheinen nochmals eine zusätzliche Dimension zu haben. Die rund 8 g Restzucker verleihen dem Wein eine angenehme Süsse und verstärken so die Aromen der reifen gelben Frucht. Gleichzeitig wirken würzige Kräuternoten und mineralische Nuancen wie ein Gegenpol und lassen den Wein wieder ausgeprägter trocken wirken. Ein sehr aromatischer und intensiver Riesling mit viel Zug nach vorne. Herrlich. 

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Infos zum Produzenten

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über 10 Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Weinbergslagen mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden weitergegeben und vertieft.

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