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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Weingut von Winning, Ozyetra

Vereint Eleganz und Konzentration.

Weingut von Winning, Ozyetra
Weisswein · Deutschland · Pfalz
Weingut von Winning
2019
Ozyetra, VDP.GUTSWEIN
trocken
CHF 235.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2026 bis 2060
  • 10 - 12°C
  • 150cl (CT-3)
  • DEU.254721.2019
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov./Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    20+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Eine gigantische Duftwolke lässt das Glas fast vibrieren. Hier sind alle Genialitäten von Von Winning intensiv vereint. Nobler Fruchtausdruck mit würzigem Hintergrund und einer Wucht an Mineralität. Eine schon fast ätherische Frische schiesst in die Nase. Mit einem herrlich cremigen Schmelz startet die Sinnlichkeit am Gaumen. Wie eine Frische-Explosion setzt danach die Säure ein und baut einen ungeheuren Druck im Wein auf. Trotz seiner Wucht verliert er nie die Eleganz. Atemberaubend sind auch seine Länge und das Wechselspiel aus Fruchtaromatik, Kräutern und Mineralität. Ganz klar das Flaggschiff von diesem Weingut. 

Vinifikation

Ausbau bis zu 24 Monate in 500l Tonneau Fässern.

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Infos zum Produzenten

Ein grosser Wein entsteht im Weinberg - nach diesem obersten Prinzip führt Betriebsleiter und Qualitätsfanatiker Stephan Attmann sein junges Team.

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