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Gerstl Weinselektionen
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Weingut Rings, Saumagen Grosses Gewächs

Puristisch und klar, schlicht sensationell.

Weingut Rings, Saumagen Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Pfalz · Freinsheim · Saumagen
Weingut Rings
2019
Saumagen Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken, Bio
CHF 62.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2060
  • 08 - 10°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.252046.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • Robert Parker
    96
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Dieses edle und gleichzeitig verführerische Parfum zieht mich sofort in seinen Bann. Das ist Riesling in Vollendung, faszinierend ausdrucksstark, komplex und tiefgründig. Zitrische und gelbe Frucht in harmonischem Einklang mit dem Terroirausdruck. Das duftet nach Genuss pur und ist doch so viel mehr. Am Gaumen bin ich im ersten Moment fast etwas überfordert aufgrund der vielen Eindrücke. Es braucht mehrere Anläufe, um alle Nuancen und Facetten zu erhaschen. Die prägende Säure verleiht unvergleiche Frische und gibt dem Wein unbändigen Zug nach vorne. Raffinierte Fruchtaromen und kraftvolle Mineralität im Wechselspiel. Auch der Saumagen zeigt sich bedingungslos puristisch und von einer alles überstrahlenden Klarheit geprägt. Sensationell.

Vinifikation

Kalkmergel auf Kalksteinfels, Weinberge im südlichen und östlichen Teil des Saumagens, 60% Edelstahl und 40% Halbstück, spontan vergoren, Vollhefe, Füllung im August.

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Infos zum Produzenten

Die Weine vom Weingut Rings sollen von ihrem Ursprungsort erzählen – voller Spannung und Lebendigkeit – und auch nach 10 Jahren noch Genuss bereiten. Das können sie am besten, wenn die Reben in gesunden Böden in einem aus - balancierten Ökosystem wurzeln.
Das passiert nicht von allein, der Weg dahin ist von vielen Handlungen und Entscheidungen geprägt, mit denen Andi und Steffen Rings die Richtung vorgeben. Sie betreiben ökologischen Weinbau. Nicht als Dogma oder weil grade jeder darüber spricht, sondern weil sie überzeugt sind, dass nur aus gesunden Böden authentische Weine entstehen können. Andi und Steffen sind Autodidakten, keine Akademiker. Nichts ist in Stein gemeisselt. Die Neugierde und ihr Wille, sich ständig zu hinterfragen und zu verbessern, sind ihr Antrieb. Wir freuen uns sehr, die köstlichen Gewächse vom Weingut Rings in unserem Sortiment zu haben.

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