Weingut Rings, Kallstadter Steinacker
Atemberaubender Spitzen-Riesling.
Weisswein · Deutschland · Pfalz · Freinsheim · Kallstadt
Weingut Rings
2019
Kallstadter Steinacker, VDP.ERSTE LAGE
trocken, Bio
CHF 27.00
statt CHF 30.00
-
Deutschland
-
Riesling
-
2024 bis 2045
-
08 - 10°C
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12.0 %
-
75cl (CT-6)
-
DEU.252042.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
-
Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Nach dem kargen und mineralischen Kreid wirkt der Kallstadter Steinacker geradezu fruchtig. Das Ziel, das Terroir präzise zur Geltung zu bringen, ist unverkennbar. Nebst gelbfruchtigen und zitrischen Aromen zeigen sich hier auch eine raffinierte Würze und feinste verspielte florale Noten. Am Gaumen eine packende Säure, verbunden mit einem Schwall von zitrischen Aromen. Jetzt kommt doch mehr Mineralität zum Vorschein als ich erwartet hätte. Der Wein ist absolut präzise und geradlinig mit gewaltiger Fülle, Komplexität und Kraft.
Vinifikation
Direkter Felskontakt, Kalksteinfels, Weinberge liegen über einem ehemaligen Steinbruch. Spontan vergoren, 60% Edelstahl, 40% Halbstück. Füllung im August. Vollhefe.
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