Weingut von Winning, Deidesheimer Mäushöhle
Ein Traum von einem Riesling.
Weisswein · Deutschland · Pfalz · Deidesheim · Mäushöhle
Weingut von Winning
2016
Deidesheimer Mäushöhle, VDP.GUTSWEIN
trocken
CHF 16.50
statt CHF 25.00
-
Deutschland
-
Riesling
-
Jetzt bis 2035
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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DEU.252427.2016
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Die Mäushöhle liegt geschützt in einem langgezogenen Tal in Deidesheim mit Sandstein und Kalk im Boden. Auch nach vier Jahren zeigt er sich wie frisch abgefüllt mit einer unglaublichen Frische. Dazu passend die immer noch dominierenden Zitrusaromen, welche von nur ganz zarten tropischen Aromen begleitet wird. Schon im Bouquet riecht man eine faszinierende Mineralität und andere fein würzigen Terroiraromen. Eine lebendige und straffe Säure unterstreicht den erfrischenden Charakter am Gaumen. Dieser Wein vibriert vor Energie und weckt in einem alle Sinne. Eleganz und Kraft sind in genüsslicher Balance wunderschön vereint – ein Traum von einem Riesling.
Vinifikation
Dieser Riesling wurde komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift.
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Infos zum Produzenten
Ein grosser Wein entsteht im Weinberg - nach diesem obersten Prinzip führt Betriebsleiter und Qualitätsfanatiker Stephan Attmann sein junges Team.
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