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Weingut von Winning, Deidesheimer Kieselberg Grosses Gewächs

Was für eine Energie in diesem Kieselberg!

  • Aktion
Weingut von Winning, Deidesheimer Kieselberg Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Pfalz · Deidesheim · Kieselberg
Weingut von Winning
2019
Deidesheimer Kieselberg Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken
CHF 39.60 statt CHF 44.00
in den Warenkorb
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2055
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251807.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung Frühjahr 2021

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Unverkennbar der mineralische Ausdruck im Kieselberg. Das sandige und steinige Terroir auf dem Kalkplateau zeigt sich wunderschön im Bouquet. Dieser Riesling scheint mich ins Glas hineinzuziehen, dieser Tiefgang ist unglaublich. Sehr würzige und sinnliche Aromatik mit floralen Noten, aber auch viel Kräuter, die an Grüntee erinnern. Die Zitrusfrucht vermischt sich wunderschön mit der Terroiraromatik, was dem Wein einen ungeheuren Ausdruck verschafft. Am Gaumen kommt sofort seine Kraft zum Ausdruck. Mit Wucht und Eleganz hinterlässt er markante Spuren. Da ist dieser saftige und gleichzeitig cremige Schmelz, verbunden mit köstlichem Fruchtextrakt und langanhaltender, würziger Mineralität im Abgang. Was für eine Energie in diesem Kieselberg! 

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Infos zum Produzenten

Aus dem Herzstück des ehemaligen Weingut Dr. Deinhard, das über ein gigantisches Lagenpotenzial verfügte, wurde im Gedenken an den Visionär und das Gründungsmitglied des VDP Leopold von Winning das heutige Weingut von Winning. Das junge und hochmotivierte Team um Stephan Attmann setzt alles daran, die berühmten Lagen der zentralen Mittelhaardt wieder an die Spitze der trockenen Rieslinge zu führen. Stephan Attmann ist offen für alles, was der Qualität zuträglich ist und arbeitet dort, wo es für ihn Sinn ergibt, auch biodynamisch. Mit einer Rebstockdichte von ca. 9500 statt den üblichen 5000 Stöcken/ha stehen die Reben in stärkerer Konkurrenz zueinander und reduzieren auf der Suche nach Wasser natürlich den Ertrag. Zudem bringen die tiefen Wurzeln den einzigartigen Charakter der verschiedenen Lagen in die Traube.Wie im Rebberg, so wird auch im Keller traditionell gearbeitet. Attmann findet Edelstahl zu steril, denn seine besten Weine sollen intensiv und lang leben. Die auf Kalkböden der Haardt gewachsenen extraktreichen Rieslinge vertragen Holz einfach ungleich besser als jeder andere Wein des Landes. Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine allesamt warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Inzwischen wird Stefan Attmanns Art der Weinbereitung schon mancherorts kopiert. Das verwundert nicht, denn seine Weine erfreuen sich bei Weinfreunden grosser und ständig wachsender Beliebtheit.

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