Weingut A. Christmann, Deidesheimer Paradiesgarten
Einzigartig sanfter Schmelz, eben Christmann!
Weisswein · Deutschland · Pfalz · Deidesheim · Paradiesgarten
Weingut A. Christmann
2017
Deidesheimer Paradiesgarten, VDP.ERSTE LAGE
trocken, Bio
CHF 29.00
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Deutschland
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Riesling
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Jetzt bis 2040
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08 - 10°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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DEU.248135.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Es ist spannend, einen meiner Lieblingsweine auch einmal mit Christmanns Handschrift im Angebot zu haben. Allerdings drückt die Herkunft dem Wein ihren Stempel auf, sodass die beiden Weine gar nicht so extrem unterschiedlich ausfallen. Rasse und Struktur kommen ganz offensichtlich vom Terroir, das sind sowohl hier bei Christmann als auch bei von Winning die prägenden Elemente dieses Weines, auch die dezent gelbfruchtige, traumhaft würzige Aromatik. Die Handschrift von Christmann ist sicher dieser einzigartig sanfte Schmelz, der hier wie bei allen Weinen von ihm eine zentrale Rolle spielt, durch die der Wein aber erstaunlicherweise nichts von seiner Rasse und seiner wunderbar schlanken Figur verliert.
Vinifikation
Stahltank und Grosses Holzfass
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