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Weingut Dönnhoff, Weissburgunder trocken

  • Aktion
Weingut Dönnhoff, Weissburgunder trocken
Weisswein · Deutschland · Nahe
Weingut Dönnhoff
2019
Weissburgunder trocken, VDP.GUTSWEIN
trocken
CHF 17.00 statt CHF 19.00
  • Deutschland
  • Weissburgunder
  • 2021 bis 2025
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251853.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20
  • Robert Parker
    90
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Ganz zart, aber betörend aromatisch im Duft, da ist vor allem eine verblüffende Mineralität, die Vielfalt der Duftnuancen begeistert. Am Gaumen weckt die herrliche Rasse meine Aufmerksamkeit. Das Problem des Weissburgunders ist aus meiner persönlichen Sicht immer der Riesling, aber dieser 2019er fasziniert mich total, der zeigt sich so wunderbar schlank, er erinnert mich etwas an einen herrlichen Chablis. Es ist ganz einfach ein Wein, der mich fasziniert, irre Rasse trifft auf cremig weichen Schmelz und auf ein Feuerwerk von Aromen. Ich habe selten einen so genialen Weissburgunder verkostet. 

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Infos zum Produzenten

Helmut Dönnhoff und Riesling, das ist ein Paar wie von der Natur füreinander geschaffen. Der leidenschaftliche, präzise auch dem kleinsten Detail höchste Aufmerksamkeit zukommen lassende Winzer und die edle aristokratische aber äusserst heikle, verletzliche Traubensorte Riesling sind ein Team das unglaubliches zu Stande bringt. Dönnhoffs Spätlesen sind legendär, es ist jedes Jahr ein Höhepunkt unserer Riesling-Reise, diese an Präzision und Raffinesse nicht zu übertreffenden Weine zu verkosten. Dönnhoff, der Perfektionist, holt aus jedem Jahrgang und seinen 18 Hektaren Rebflächen das Maximum heraus. Wer behauptet Perfektion sei etwas ausserirdisches, etwas was es auf dieser Welt nicht gibt, der kennt diese Weine nicht. Zumindest nach menschlichem Ermessen können Weine nicht perfekter sein, als diese von Dönnhoff. Klar, der Logik folgend, ist immer alles noch steigerungsfähig, auch Dönnhoff will jedes Jahr noch mehr. Aber das was er und der Riesling zusammen schaffen, ist so perfekt, mehr können menschliche Sinne gar nicht erfassen.

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